Gastronomy Essentials
Κωδικός: 9782379450907
Στο βιβλίο αυτό, ο θρυλικός Chef AlainDucasse καταθέτει τη φιλοσοφία του μέσα από τα τρία εμβληματικά του εστιατόρια: το LouisXV στο Μονακό, το LeMeurice στο Παρίσι και το AlainDucasse at The Dorchester στο Λονδίνο....