Κωδικός: 901-0007
Ένα δίγλωσσο βιβλίο με συνταγές από Ελλάδα και Γαλλία, συνταγές που θα μπορούσαν να συμπεριλαμβάνονται στο πρωινό, το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το μισό βιβλίο είναι στα Ελληνικά και περιλαμβάνει συνταγές...
Ελληνικές Εκδόσεις
Κωδικός: 901-0005
Στις σελίδες του αυθεντικού γαλλικού "Le Repertoire de la Cuisine", που κυκλοφορεί και στη χώρα μας μεταφρασμένο στα ελληνικά από τις Επαγγελματικές Εκδόσεις Μαγειρικής Α. Τσιτσιλώνη, συγκεντρώνονται περισσότεροι από...
Κωδικός: 901-0006
Ένα βιβλίο που απευθύνεται σε όσους δίνουν εξετάσεις πιστοποίησης. Περιλαμβάνει ερωτήσεις με τις αντίστοιχες απαντήσεις στα θέματα εξέτασης πιστοποίησης των ΙΕΚ.
Συγγραφέας: Καχλιά Γεωργία
Κωδικός: 901-0008
Την 1η Απριλίου του 1755, σε μια μικρή πόλη, το Μπελέ, στην κοιλάδα του Ροδανού στους πρόποδες των Άλπεων, γεννήθηκε ο μεγαλύτερος γαστρονόμος που γνώρισε ποτέ ο κόσμος: ο Ζαν Ανθέλμ Μπριγιά-Σαβαρέν...Για κάποιους...
Κωδικός: 901-0047
Ένα καταπληκτικό βιβλίο που προσεγγίζει τη μαγειρική στην Αρχαία Ελλάδα. Η αφθονία σε υλικά όπως λάδι, οίνος,φρούτα και λαχανικά αποτελούν τη βάση της μαγειρικής στην Αρχαία Ελλάδα, μια μαγειρική που είναι πλέον...
Κωδικός: 901-0053
Ένα μυθιστόρημα που μας παρουσιάζει μέσα από 17 γεύματα πως η μαγειρική αποτελεί τον προθάλαμο άλλων αισθησιακών απολαύσεων.
Κωδικός: 901-0025
Το The Sweet Book παρουσιάζει μια σειρά από συνταγές φτιαγμένες για επαγγελματίες και λάτρεις της ζαχαροπλαστικής μέσα από κλασσικές, μοντέρνες, παραδοσιακές και δημιουργικές προτάσεις.
Κωδικός: 901-0035
Ιστορία της διατροφής και της γαστρονομίας στην Ελλάδα.
Η Ιστορία των τροφών και της γαστρονομίας στην Ελλάδα καθώς και η αδιάσπαστη συνέχεια της ελληνικής κουζίνας, από τα προϊστορικά χρόνια μέχρι τις μέρες μας,...
Κωδικός: 901-0102
ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΕΝΑ ΑΚΟΜΑ ΒΙΒΛΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ…
Είναι μία προσπάθεια που προσεγγίζει με εναλλακτικό τρόπο την κινεζική γαστρονομία, αξιοποιώντας εκλεκτά προϊόντα της ελληνικής γης. Ένας αρμονικός συνδυασμός πλούσιας γεύσης...
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-11 από σύνολο 11