Βιβλία

Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε Ελληνικούς και Ξένους Τίτλους από καταξιωμένους Σεφ. Βιβλία τα οποία παρουσιάζουν σύγχρονες τεχνικές, παραδοσιακές συνταγές, νέες ιδέες και αποτελούν πηγή γνώσης και έμπνευσης. 

Read moreShow less
Φιλτράρισμα κατά
Montagud Editors
Κωδικός: 9788472122024
Echaurren, ο απόλυτος ζωντανός μύθος της Ισπανικής γαστρονομίας. Βραβευμένο με 2 αστέρια Michelin, διανύει αισίως 125 χρόνια ζωής, δημιουργίας και γαστρονομικής κουλτούρας. Σε αυτούς τους 3 τόμους περιγράφεται η...
Montagud Editors
Κωδικός: 9788472122017
62 συνταγές από τον Jose Carlos Garcia. Ο Jose Carlos Garcia προκαλεί τις παραδοσιακές συνταγές της Ανδαλουσίας με την τεχνική του και μικρές δόσεις τόλμης. Πάντα με το βλέμμα του στη θάλασσα, ο σεφ από τη Μάλαγα...
PHAIDON
Κωδικός: 9781838668495
Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής από το εμβληματικό εστιατόριο του Ανατολικού Λονδίνου, που παρουσιάζει μια συλλογή από συνταγές μοντέρνας Τούρκικης κουζίνας. Το βιβλίο θα είναι διαθέσιμο τέλος Οκτώβρη 2024  
PHAIDON
Κωδικός: 9781838668860
Ένα μαγικό ταξίδι στον κόσμο του ψησίματος των μπισκότων. 300 ακαταμάχητες, αυθεντικές και υπέροχες συνταγές από τουλάχιστον 100 διαφορετικές χώρες. Το βιβλίο θα είναι διαθέσιμο τέλος Οκτώβρη 2024  
PHAIDON
Κωδικός: 9781838668600
Το Café Cecilia είναι ένα αγαπημένο συνοικιακό εστιατόριο που σερβίρει απλό, εμπνευσμένο ιρλανδικό και ευρωπαϊκό φαγητό. Έχει γίνει όχι μόνο καταφύγιο για καλοφαγάδες, αλλά και τεράστια επιτυχία στο διεθνές κοινό της...
PHAIDON
Κωδικός: 9780714870472
Το Tacopedia είναι ένα εγκυκλοπαιδικό αφιέρωμα στη ζωντάνια της μεξικανικής κουλτούρας τάκο. Εξερευνήστε μια από τις πιο δημοφιλείς γαστρονομικές παραδόσεις του Μεξικού μέσα από 100 συνταγές που συνοδεύονται από...
Grub Street
Κωδικός: 9781911621850
Le Cordon Bleu Chocolate Bible: 180 Recipes Ο απόλυτος οδηγός για κάθε δημιουργία με σοκολάτα. Οποιαδήποτε από τις 180 λαχταριστές συνταγές που παρουσιάζονται εδώ θα προσφέρει το αποκορύφωμα οποιουδήποτε γεύματος –...
Grub Street
Κωδικός: 9781911714088
 Η Lucy Allary είναι μια πετυχημένη vegan παρασκευάστρια παγωτού και επιχειρηματίας που υποστηρίζει έναν βιώσιμο τρόπο ζωής. Ανέπτυξε την ιδέα του κρεμώδους παγωτού φυτικής προέλευσης και λόγω της επιτυχίας της άνοιξε...
Grub Street
Κωδικός: 9781911667469
Περιλαμβάνονται πάνω από 300 συνταγές από τις κουζίνες της Βόρειας Αφρικής: Μαρόκο, Αλγερία, Τυνησία, Λιβύη... Παραδοσιακά τοπικά πιάτα όπως ταγκίν, μαγειρευτά, σούπες και σαλάτες με κλασικά τοπικά υλικά (μπαχαρικά,...
Grub Street
Κωδικός: 9781911667254
Τα τάπας είναι τα υπέροχα δελεαστικά πιάτα φαγητού που παραδοσιακά σερβίρονται με σέρι στη νότια Ισπανία.  Όμορφα απλά, δελεαστικά νόστιμα και εύκολα στην προετοιμασία, είναι ιδανικά για κάθε είδους περίσταση.
Grub Street
Κωδικός: 9781911667117
Ένα εκπληκτικό βιβλίο με παραδοσιακές συνταγές από τη Μέση Ανατολή. Ο Arto der Haroutunian ήταν ένας γνώστης της κουζίνας της Μέσης Ανατολής μεταφέροντας τα μυστικά της και αποκαλύπτοντας τις εξαιρετικές της γεύσεις.
Hardie Grant
Κωδικός: 9781743799192
Ο βραβευμένος συγγραφέας και λάτρης της μαγειρικής Josh Niland επιστρέφει με τον απόλυτο οδηγό για την τέχνη της Ανατομίας του Ψαριού (Fish Butchery), με εξειδικευμένες τεχνικές και πρωτοποριακές συνταγές που...
Hardie Grant
Κωδικός: 9781743796634
Ξεχάστε όλα όσα νομίζατε ότι ξέρατε για τη μαγειρική ψαριών με το Take One Fish. Δεν υπάρχουν κανόνες όσον αφορά το μαγείρεμα των ψαριών σύμφωνα με τον βραβευμένο σεφ Josh Niland, μόνο ένας ατελείωτος κόσμος...
Hardie Grant
Κωδικός: 9781743795538
Στο The Whole Fish Cookbook, ο πρωτοποριακός σεφ θαλασσινών Josh Niland αποκαλύπτει έναν εντελώς νέο τρόπο σκέψης για όλες τις πτυχές της μαγειρικής ψαριών. Από την προμήθεια και τη σφαγή έως την ξηρή παλαίωση και τη...
Montagud Editors
Κωδικός: 9788472121997
Η πίτσα είναι η μέγιστη έκφραση της δουλειάς μας ως σεφ, της φιλοσοφίας μας και του σεβασμού που τρέφουμε για τα υλικά μας και του χρόνου που μας πήρε για να κατανοήσουμε αυτή τη διαχρονική συνταγή και να τη...
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-21 από σύνολο 214

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος