Roast: 100 Simple Recipes to Cook Together

Αυτός ο πλούσιος οδηγός μαγειρικής αποκαλύπτει πώς το ψήσιμο μπορεί να αναδείξει βαθύτερες γεύσεις και υπέροχες υφές, συνδυάζοντας συνταγές που ενθουσιάζουν τους πάντες με συμβουλές ειδικών για τις θερμοκρασίες, τους χρόνους και τις βασικές τεχνικές.

Περιλαμβάνει περισσότερες από 100 προσιτές συνταγές –από ορεκτικά έως επιδόρπια–, καθεμία από τις οποίες συνοδεύεται από σαφείς οδηγίες και μια υπέροχη φωτογραφία του τελικού πιάτου. Επιπλέον προσφέρονται πολύτιμες συμβουλές όπως πώς να πετύχετε τραγανή υφή στον φούρνο, να εξισορροπήσετε τη θερμότητα και την υγρασία, και πολλά άλλα.

Θα βρείτε ιδέες που εμπνέουν και ενθουσιάζουν, όπως λαχανικά σε ένα ταψί, κρέατα αργού ψησίματος, λαχταριστά αρτοσκευάσματα, γλυκά φούρνου, και πολλά άλλα. Ανάμεσα στα πιάτα που παρουσιάζονται περιλαμβάνονται: ιταλικά κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα ντομάτας, στήθος πάπιας με γλάσο μελιού, γαρίδες Cajun, μελιτζάνες με miso, ψητά καραμελωμένα ροδάκινα και Camembert φούρνου με μέλι και δεντρολίβανο.

Με εντυπωσιακές φωτογραφίες και ένα εξώφυλλο με τολμηρό σχεδιασμό, το Roast αποτελεί έναν απαραίτητο οδηγό για αξέχαστα πιάτα!