Βιβλία

Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε Ελληνικούς και Ξένους Τίτλους από καταξιωμένους Σεφ. Βιβλία τα οποία παρουσιάζουν σύγχρονες τεχνικές, παραδοσιακές συνταγές, νέες ιδέες και αποτελούν πηγή γνώσης και έμπνευσης. 

Read moreShow less
Φιλτράρισμα κατά
Κωδικός: 9781743799192
Ο βραβευμένος συγγραφέας και λάτρης της μαγειρικής Josh Niland επιστρέφει με τον απόλυτο οδηγό για την τέχνη της Ανατομίας του Ψαριού   (Fish Butchery), με εξειδικευμένες τεχνικές και πρωτοποριακές συνταγές που...
Κωδικός: 9781743796634
Ξεχάστε όλα όσα νομίζατε ότι ξέρατε για τη μαγειρική ψαριών με το Take One Fish. Δεν υπάρχουν κανόνες όσον αφορά το μαγείρεμα των ψαριών σύμφωνα με τον βραβευμένο σεφ Josh Niland, μόνο ένας ατελείωτος κόσμος...
Κωδικός: 9781743795538
Στο The Whole Fish Cookbook, ο πρωτοποριακός σεφ θαλασσινών Josh Niland αποκαλύπτει έναν εντελώς νέο τρόπο σκέψης για όλες τις πτυχές της μαγειρικής ψαριών. Από την προμήθεια και τη σφαγή έως την ξηρή παλαίωση και τη...
Κωδικός: 9781784881146
Το JapanEasy έχει σχεδιαστεί για να είναι μια εισαγωγή στον κόσμο της ιαπωνικής μαγειρικής μέσω ορισμένων από τα πιο προσιτά (αλλά αυθεντικά) πιάτα του. Αν ψάχνετε για διασκεδαστικά, απλά, σχετικά γρήγορα αλλά...
Κωδικός: 9781787134270
Αν έχετε βαρεθεί τα μοσχαρίσια μπιφτέκια ή αν είστε χορτοφάγοι και θέλετε κάτι περισσότερο από καψαλισμένο γλυκό καλαμπόκι και μαστιχωτό χαλούμι, τότε το Charred προσφέρει πάνω από 70 πρωτότυπες, συναρπαστικές...
Κωδικός: 9788412570717
Ένα κολοσσιαίο γαστρονομικό έργο από ένα εστιατόριο που συνεχίζει να μεγαλώνει και να εκπλήσσει και που παρά την τόσο σύντομη ιστορία του έχει ήδη ένα εντυπωσιακό ρεκόρ επιτευγμάτων. Oriol Castro, Eduard Xatruch και...
Κωδικός: 9781838664060
Μια αποκλειστική εικόνα της δουλειάς και του μυαλού της πολύ αναγνωρισμένης σεφ Clare Smyth και του εστιατορίου της με τρία αστέρια Michelin, Core by Clare Smyth, στο Notting Hill του Λονδίνου.  
Κωδικός: 9781838668150
Το best seller βιβλίο για την Ισπανική κουζίνα με περισσότερες από 1080 συνταγές. Προλογίζει ο Ferran Adrià. Το βιβλίο θα εκδοθεί στις 17 Απριλίου 2024 και θα είναι διαθέσιμο στην Ελλάδα στα τέλη του μήνα.
Κωδικός: 9788472121980
Περισσότερες από 350 σελίδες, σχεδόν 60 δημιουργίες λεπτομερείς σε κάθε διαδικασία και συνοδευόμενες από τα δημιουργικά τους κλειδιά, 145 εικόνες, μια προσεκτική επιλογή προϊόντων προικισμένα με την ίδια συνάφεια με...
Κωδικός: 9786188509122
Η γεύση της Ελληνικής κουζίνας σε μια επιτομή τεχνικής και παρουσίασης δια χειρός Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου! Αυγό με στάκα και τρούφα, Καλοκαιρινό μποστάνι, Γιουβαρλάκια σκορπίνας, Κανελόνι παστιτσάδα, Αμυγδαλόπιτα...

BAO

Κωδικός: 9781838666200
BAO: Erchen Chang, Shing Tat Chung and Wai Ti Chung. Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής από το εξαιρετικά δημοφιλές εστιατόριο και καλτ μάρκας εμπνευσμένη από την Ταϊβάν, BAO
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-21 από σύνολο 227

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος