Phaidon

Phaidon

Ο Phaidon είναι ο κορυφαίος παγκόσμιος εκδότης των δημιουργικών τεχνών με περισσότερους από 1.500 τίτλους σε έντυπη μορφή. Συνεργάζεται με τους πιο σημαντικούς καλλιτέχνες, σεφ, συγγραφείς και στοχαστές στον κόσμο για την παραγωγή καινοτόμων βιβλίων τέχνης, φωτογραφίας, σχεδιασμού, αρχιτεκτονικής, μόδας, φαγητού,  ταξιδιού και εικονογραφημένα βιβλία για παιδιά. Ο Phaidon έχει την έδρα του στο Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη.

Read moreShow less
Φιλτράρισμα κατά
Κωδικός: PH 5746
Στο The Bread Book, ο Éric Kayser - ιδρυτής του θρυλικού γαλλικού αρτοποιείου Maison Kayser και συγγραφέας μπεστ σέλερ του The Larousse Book of Bread κάνει το ψήσιμο του ψωμιού από την αρχή τόσο προσιτό όσο και...
Κωδικός: PH 4459
Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής από το εμβληματικό River Cafe του Λονδίνου γραμμένο με γνώμονα τους αρχάριους μάγειρες και τα παιδιά - μια συλλογή με περισσότερες από 50 νόστιμες και εύκολα εφικτές συνταγές,...
Κωδικός: PH 9033
Ο René Redzepi έχει αναγνωριστεί ευρέως με την ανάδειξη της σκανδιναβικής κουζίνας. Το εστιατόριο Noma στην Κοπεγχάγη, αναγνωρίστηκε ως το καλύτερο στον κόσμο από τα βραβεία 50 Best Restaurant του San Pellegrino World...
Κωδικός: PH 4732
Γιορτάστε τη ζωντανή και με μεγάλη παγκοσμίως επιρροή διατροφική κουλτούρα της Πορτογαλίας μέσω περισσότερων από 550 κλασικών και σύγχρονων συνταγών από τον καταξιωμένο σεφ Leandro Carreira.  
Κωδικός: PH 5159
Το elBullifoundation του Ferran Adrià χρησιμοποιεί το ιταλικό "κολατσιό" για να εξερευνήσει την έννοια του πρωινού μέσω της αυστηρής μεθοδολογίας Sapiens – το αποτέλεσμα χρόνιας, εκτεταμένης και σε βάθος έρευνας από...
Κωδικός: PH 1359
20 κορυφαίοι σεφ επιλέγουν 100 αναδυόμενους μάγειρες.Γνωρίστε 100 από τους πιο συναρπαστικούς σεφ από όλο τον κόσμο -ανερχόμενα αστέρια- όπως επιλέχθηκαν από 20 masters της Γαστρονομίας.
Κωδικός: PH 8721
Το Nordic Cookbook προσφέρει μια άνευ προηγουμένου ματιά στις πλούσιες γαστρονομικές προσφορές της σκανδιναβικής περιοχής με 700 συνταγές που συλλέχθηκαν από τον φημισμένο Σουηδό σεφ Magnus Nilsson που παρουσιάστηκε...

Κωδικός: PH 5904
Ο Daniel Patterson είναι ο επικεφαλής σεφ του Coi, ενός εστιατορίου στο Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια. Στο Coi, ο Patterson συνδυάζει σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές με τοπικά, άγρια ​​και καλλιεργημένα συστατικά για να...
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-21 από σύνολο 115

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος