Κωδικός: PH 2769
Συνταγές και ιστορίες από το παγκοσμίου φήμης γαλλικό εστιατόριο Sébastien Bras, με κείμενα του Pierre Carrey
Phaidon
Ο Phaidon είναι ο κορυφαίος παγκόσμιος εκδότης των δημιουργικών τεχνών με περισσότερους από 1.500 τίτλους σε έντυπη μορφή. Συνεργάζεται με τους πιο σημαντικούς καλλιτέχνες, σεφ, συγγραφείς και στοχαστές στον κόσμο για την παραγωγή καινοτόμων βιβλίων τέχνης, φωτογραφίας, σχεδιασμού, αρχιτεκτονικής, μόδας, φαγητού, ταξιδιού και εικονογραφημένα βιβλία για παιδιά. Ο Phaidon έχει την έδρα του στο Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη.
Κωδικός: PH 5746
Στο The Bread Book, ο Éric Kayser - ιδρυτής του θρυλικού γαλλικού αρτοποιείου Maison Kayser και συγγραφέας μπεστ σέλερ του The Larousse Book of Bread κάνει το ψήσιμο του ψωμιού από την αρχή τόσο προσιτό όσο και...
Κωδικός: PH 5289
Ανακαλύψτε πάνω από 550 πολύ αγαπημένες συνταγές που γιορτάζουν τις πλούσιες παραδόσεις της τοπικής και εποχικής βρετανικής μαγειρικής.
Κωδικός: PH 5265
400 αυθεντικές καθημερινές συνταγές από τη διάσημη σεφ Margarita Carrillo Arronte.
Ένας ουσιαστικός οδηγός για ζωντανή, χορτοφαγική μεξικάνικη μαγειρική, συμπεριλαμβανομένων φυσικά vegan, χωρίς γλουτένη και...
Κωδικός: PH 6170
Ballymaloe Desserts, Iconic Recipes and Stories from Ireland: ένα βιβλίο ψησίματος που περιλαμβάνει σπιτικά κέικ, μπισκότα, γλυκά, πουτίγκες και άλλα εντυπωσιακά γλυκά, με πρόλογο του David Tanis
Κωδικός: PH 4459
Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής από το εμβληματικό River Cafe του Λονδίνου γραμμένο με γνώμονα τους αρχάριους μάγειρες και τα παιδιά - μια συλλογή με περισσότερες από 50 νόστιμες και εύκολα εφικτές συνταγές,...
Κωδικός: PH 2417
Μια γιορτή της Αυστραλιανής κουζίνας όπως δεν έχει γίνει ποτέ! 350 συνταγές που παρουσιάζουν την πλούσια ποικιλία των τοπίων και την κουλτούρα των ανθρώπων της Αυστραλίας.
Κωδικός: PH 4732
Γιορτάστε τη ζωντανή και με μεγάλη παγκοσμίως επιρροή διατροφική κουλτούρα της Πορτογαλίας μέσω περισσότερων από 550 κλασικών και σύγχρονων συνταγών από τον καταξιωμένο σεφ Leandro Carreira.
Κωδικός: PH 4746
Η τέλεια συλλογή συνταγών σπιτικής μαγειρικής από έναν από τους πιο σεβαστούς και αγαπημένους μαγειρικούς πολιτισμούς.
Κωδικός: PH 5159
Το elBullifoundation του Ferran Adrià χρησιμοποιεί το ιταλικό "κολατσιό" για να εξερευνήσει την έννοια του πρωινού μέσω της αυστηρής μεθοδολογίας Sapiens – το αποτέλεσμα χρόνιας, εκτεταμένης και σε βάθος έρευνας από...
Κωδικός: PH 4968
150 αυθεντικές, μοντέρνες, γευστικές και εύκολες συνταγές από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής. Συνταγές εμπνευσμένες από την οικογενειακή παράδοση τριών γενεών.
Κωδικός: PH 2516
Η αναγνωρισμένη συγγραφέας Reem Kassis επιστρέφει με μια μοναδική συλλογή πρωτότυπων σύγχρονων συνταγών που παρουσιάζει την πλούσια ιστορία της αραβικής κουζίνας.
Κωδικός: PH 5361
Ο Massimo Bottura, ο καλύτερος σεφ του κόσμου, ετοιμάζει εξαιρετικά γεύματα από συνηθισμένα και μερικές φορές «άχρηστα» συστατικά που εμπνέουν κάθε σεφ να τρώει καλά και να ζει καλά.
Κωδικός: PH 1359
20 κορυφαίοι σεφ επιλέγουν 100 αναδυόμενους μάγειρες.Γνωρίστε 100 από τους πιο συναρπαστικούς σεφ από όλο τον κόσμο -ανερχόμενα αστέρια- όπως επιλέχθηκαν από 20 masters της Γαστρονομίας.
Κωδικός: PH 9057
Ο Ferran Adrià έχει κάνει πράγματα με φαγητό που ποτέ δεν ονειρευόταν ή προσπάθησε κάποιος άλλος. Έχει δημιουργήσει χιλιάδες νέα πιάτα και σχεδίασε νέα εργαλεία για να τα γευτεί.
Κωδικός: PH 7144
Μια αποκλειστική εικόνα για μια από τις πιο σημαντικές προσωπικότητες στη σύγχρονη ιταλική γαστρονομία.
Κωδικός: PH 7549
Ένα βιβλίο, ένα Ημερολόγιο. Ο παγκοσμίου φήμης σεφ Rene Redzepi περιγράφει καθημερινές ιστορίες από το Noma.
Κωδικός: PH 8721
Το Nordic Cookbook προσφέρει μια άνευ προηγουμένου ματιά στις πλούσιες γαστρονομικές προσφορές της σκανδιναβικής περιοχής με 700 συνταγές που συλλέχθηκαν από τον φημισμένο Σουηδό σεφ Magnus Nilsson που παρουσιάστηκε...
Κωδικός: PH 9209
Το απόλυτο βιβλίο μαγειρικής της Περουβιανής κουζίνας από τον πλέον γνωστό και αναγνωρίσιμο μάγειρα Gastón Acurio.
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-21 από σύνολο 115