Η τέλεια συλλογή συνταγών σπιτικής μαγειρικής από έναν από τους πιο σεβαστούς και αγαπημένους μαγειρικούς πολιτισμούς.
Ιαπωνία: Το Cookbook έχει περισσότερες από 400 πολυτελείς συνταγές από τη φημισμένη συγγραφέα τροφίμων Nancy Singleton Hachisu. Οι εμβληματικές και τοπικές παραδόσεις της Ιαπωνίας οργανώνονται κατά σειρά μαθημάτων και περιέχουν διορατικές νότες μαζί με τις συνταγές. Τα πιάτα - σούπες, χυλοπίτες, ρύζι, τουρσιά, γλάστρες, γλυκά και λαχανικά - είναι απλά και κομψά.
Εκδότης |
Phaidon Press |
Συγγραφέας |
Nancy Singleton Hachisu |
Γλώσσα |
Αγγλικά |
Σελίδες |
464 σελίδες |
ISBN |
9780714874746 |
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 270 x 180 mm |
ΠΡΟΣΟΧΗ: Το βιβλίο βρίσκεται σε διαδικασία επανέκδοσης και θα είναι διαθέσιμο μέσα Δεκεμβρίου.