PHAIDON

PHAIDON

Ο Phaidon είναι ο κορυφαίος παγκόσμιος εκδότης των δημιουργικών τεχνών με περισσότερους από 1.500 τίτλους σε έντυπη μορφή. Συνεργάζεται με τους πιο σημαντικούς καλλιτέχνες, σεφ, συγγραφείς και στοχαστές στον κόσμο για την παραγωγή καινοτόμων βιβλίων τέχνης, φωτογραφίας, σχεδιασμού, αρχιτεκτονικής, μόδας, φαγητού, ταξιδιού και εικονογραφημένα βιβλία για παιδιά. Ο Phaidon έχει την έδρα του στο Λονδίνο και τη Νέα Υόρκη.

Η εταιρεία ιδρύθηκε στη Βιέννη το 1923 από τους Δρ Bela Horovitz και Ludwig Goldscheider. Οι πρώτοι τίτλοι τους δεν ήταν βιβλία τέχνης, αλλά αφορούσαν τη λογοτεχνία, τη φιλοσοφία και την ιστορία. Μια γερμανική έκδοση των έργων του Πλάτωνα ήταν μεταξύ των πρώτων βιβλίων τους. Ο Χόροβιτς πήρε το όνομα του Φαίδων, μαθητή του Σωκράτη και ομιλητή στον διάλογο του Πλάτωνα για την αθανασία της ψυχής, ως το όνομα της εταιρείας του (ο Φαίδων είναι η γερμανική εκδοχή του ονόματος · στα Αγγλικά είναι Φαίδο). Αντικατοπτρίζει την αγάπη του για την κλασική αρχαιότητα και τον πολιτισμό. Από την αρχή, δόθηκε μεγάλη προσοχή στην αξία και το σχεδιασμό, δύο παράγοντες που παραμένουν βασικοί σήμερα. Ο στόχος του Horovitz ήταν να παραδώσει ποιοτικά βιβλία σε προσιτή τιμή. Η συμβολή της Goldscheider ήρθε στην κομψή διάταξη και την όμορφη παραγωγή.

Read moreShow less
Κωδικός: PH 9307
Ήλιος και βροχή.Μια προσωπική μονογραφία και το πρώτο βιβλίο, από την παγκοσμίου φήμης σεφ Ana Ros (Hisa Franko) στη Σλοβενία.Ana Ros, με έναν πρόλογο της Kaja Sajovic και έναν επίλογο του Andrea Petrini.

Κωδικός: PH 6200
BAO: Erchen Chang, Shing Tat Chung and Wai Ti Chung. Το πρώτο βιβλίο μαγειρικής από το εξαιρετικά δημοφιλές εστιατόριο και καλτ μάρκας εμπνευσμένη από την Ταϊβάν, BAO Το βιβλίο θα εκδοθεί στις 16 Φεβρουαρίου 2023 και...
Κωδικός: PH 6231
Οι κορυφαίοι σεφ του κόσμου προσφέρουν έμπνευση, συμβουλές και μαθήματα ζωής τόσο μέσα όσο και έξω από την κουζίνα. Το βιβλίο θα εκδοθεί αρχές Μαρτίου 2023 και θα είναι διαθέσιμο στην Ελλάδα στα τέλη του ίδιου μήνα.

Κωδικός: PH 5904
Ο Daniel Patterson είναι ο επικεφαλής σεφ του Coi, ενός εστιατορίου στο Σαν Φρανσίσκο της Καλιφόρνια. Στο Coi, ο Patterson συνδυάζει σύγχρονες μαγειρικές τεχνικές με τοπικά, άγρια ​​και καλλιεργημένα συστατικά για να...
Κωδικός: PH 5492
Το Cook it Raw αφηγείται την ιστορία μιας συναρπαστικής συλλογής πρωτοπόρων σεφ που έρχονται μαζί για να δημιουργήσουν μοναδικές εμπειρίες φαγητού που εξερευνούν και αμφισβητούν κοινωνικά, πολιτιστικά και...
Κωδικός: PH 2523
Αφήστε τους επαγγελματίες να σας βοηθήσουν να σχεδιάσετε και να προετοιμάσετε γεύματα για την οικογένειά σας - συνταγές μαγειρικής στο σπίτι που χρησιμοποιούνται από σεφ για να ταΐσετε όσους αγαπάτε! Το βιβλίο θα...
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-21 από σύνολο 115

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος