×

Café Cecilia Cookbook

Το Café Cecilia είναι ένα αγαπημένο συνοικιακό εστιατόριο που σερβίρει απλό, εμπνευσμένο ιρλανδικό και ευρωπαϊκό φαγητό. Έχει γίνει όχι μόνο καταφύγιο για καλοφαγάδες, αλλά και τεράστια επιτυχία στο διεθνές κοινό της τέχνης και της μόδας.

Το βιβλίο θα είναι διαθέσιμο τέλος Σεπτέμβρη 2024

 

Read moreShow less
Κωδικός:
9781838668600
Εταιρεία:
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Add to wishlist
Περιγραφή

Είναι το πρώτο εστιατόριο του σεφ Max Rocha και εμπνέεται από την εποχή, το μαγείρεμα της μητέρας του, Οντέτ. και το φαγητό με το οποίο μεγάλωσε στην Ιρλανδία.

Το Café Cecilia Cookbook, το πρώτο και μοναδικό βιβλίο για αυτό, ένα από τα πιο συναρπαστικά και δημοφιλή εστιατόρια του Ηνωμένου Βασιλείου, περιλαμβάνει 100 συνταγές από το πρωινό μέχρι το δείπνο. Τα πιάτα περιλαμβάνουν επώνυμα πιάτα όπως ψωμί Guinness και Fritti Sage & Anchovy και εποχιακά πιάτα όπως λαχανίδα ποσέ, granola και γιαούρτι και Globe αγκινάρες με ταχίνι ηλιόσπορου, με συνταγές για μια σειρά από σούπες, σαλάτες, ψωμιά, κέικ και κομπούχα. ως επιλογή από ψάρια, κρέατα και λαχανικά.

Με έναν πρόλογο γραμμένο από τη διάσημη Βρετανίδα συγγραφέα τροφίμων και βραβευμένη με James Beard, Diana Henry, και εικόνες από τα πιάτα που γυρίστηκαν στο κομψό περιβάλλον του Café Cecilia από τον Matthieu Lavanchy, μαζί με φωτογραφίες της ομάδας και των προμηθευτών του εστιατορίου από τον Jacob Lillis, είναι μια ζεστή γιορτή του φαγητού, της οικογένειας, της πιστής ομάδας του Café Cecilia και όλων των εμπειριών του Max Rocha.

Εκδότης Phaidon Press
Συγγραφέας Max Rocha
Γλώσσα Αγγλικά
Σελίδες 256 σελίδες
ISBN 9781838668600
Εξώφυλλο Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 270 x 205 mm

 

Read moreShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
9781838668600

Χαρακτηριστικά

Κατηγορίες
Βιβλία
Εκδόσεις
Phaidon Editions
Αξιολογήσεις
No comments
You may also like
PHAIDON
Κωδικός: PH 4459
Το πρώτο παιδικό βιβλίο μαγειρικής από το εμβληματικό και παγκοσμίου φήμης River Cafe του Λονδίνου – μια συλλογή από 50 φρέσκες και παιχνιδιάρικες συνταγές για να μαγειρέψουν τα παιδιά και να απολαύσουν όλοι. Το...
PHAIDON
Κωδικός: 9781838664060
Μια αποκλειστική εικόνα της δουλειάς και του μυαλού της πολύ αναγνωρισμένης σεφ Clare Smyth και του εστιατορίου της με τρία αστέρια Michelin, Core by Clare Smyth, στο Notting Hill του Λονδίνου.  
PHAIDON
Κωδικός: 9780714879307
Ήλιος και βροχή.Μια προσωπική μονογραφία και το πρώτο βιβλίο, από την παγκοσμίου φήμης σεφ Ana Ros (Hisa Franko) στη Σλοβενία.Ana Ros, με έναν πρόλογο της Kaja Sajovic και έναν επίλογο του Andrea Petrini.

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος