×

Ana Ros

Ήλιος και βροχή.

Μια προσωπική μονογραφία και το πρώτο βιβλίο, από την παγκοσμίου φήμης σεφ Ana Ros (Hisa Franko) στη Σλοβενία.

Ana Ros, με έναν πρόλογο της Kaja Sajovic και έναν επίλογο του Andrea Petrini.

Read moreShow less
Κωδικός:
9780714879307
Εταιρεία:
Αγαπημένα3
Σύγκριση0
Add to wishlist(1)
Περιγραφή

 Εγκατεστημένη κοντά στα ιταλικά σύνορα, στην απομακρυσμένη κοιλάδα Soca της Σλοβενίας, στους πρόποδες των βουνών και δίπλα σε έναν τυρκουάζ ποταμό γεμάτο πέστροφες, η Ana Ros αφηγείται την ιστορία της ζωής της. Μέσα από δοκίμια, αναμνήσεις, συνταγές και φωτογραφίες, μοιράζεται το ειδυλλιακό τοπίο που την εμπνέει, τα άφθονα εποχιακά συστατικά από τοπικούς χορτοφάγους, τις ιστορίες για ψάρεμα και την εξέλιξη της εφευρετικής και εκλεπτυσμένης τροφής της στο Hisa Franko - όπου έχει ανέδειξε τη σλοβένικη κουζίνα και συνετέλεσε στην επιρροή της στο παγκόσμιο γαστρονομικό τοπίο.

Εκδότης

Phaidon Press

Συγγραφέας

Ana Ros

Γλώσσα

Αγγλικά

Σελίδες

256 σελίδες

ISBN

9780714879307

Εξώφυλλο

Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 290 x 214 mm

Read moreShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
9780714879307

Χαρακτηριστικά

Εκδόσεις
Phaidon Editions
Σχετικά με την Συγγραφέα
Αξιολογήσεις
No comments
You may also like
PHAIDON
Κωδικός: 9781838660499
Καλώς ήλθατε, σας περιμέναμε,Ένας θησαυρός από δοκίμια, συνταγές και εικόνες που εξερευνούν τους ανθρώπους και το φαγητό της Marfa και του κορυφαίου εστιατορίου της, The Capri
Διαθέσιμο σε 4-10 εργ. ημέρες

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος