PHAIDON
Κωδικός: 9780714865294
Το απόλυτο βιβλίο της κουζίνας της Ταϋλάνδης, με περισσότερες από 500 συνταγές.
The Family Meal: Home Cooking with Ferran Adrià
Μια νέα έκδοση του εμβληματικού βιβλίου μαγειρικής του Ferran Adrià. Bestseller, επανεκδίδεται 10 χρόνια μετά την πρώτη κυκλοφορία.
Κωδικός:
PH 3216
Εταιρεία:
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Add to wishlist
Τι τρώει ο Ferran Adrià για δείπνο - και ποιό ήταν το φαγητό προσωπικού στο μυθικό εστιατόριο ElBulli, το πρώτο «εστιατόριο προορισμού», που βρίσκεται στις ακτές της Μεσογείου βόρεια της Βαρκελώνης; Το Family Meal διαθέτει μενού τριών πιάτων αξίας ενός μήνα που δημιουργήθηκαν από τον Ferran και την ομάδα του - γεύματα που ενδυναμώνουν και είναι άκρως θρεπτικά. Είναι το πρώτο - και μόνο - βιβλίο καθημερινών συνταγών από τον καλύτερο σεφ του κόσμου, τώρα με ένα ολοκαίνουργιο πρόλογο από τον ίδιο τον Ferran.
|
Εκδότης |
Phaidon Press |
|
Συγγραφέας |
|
|
Γλώσσα |
Αγγλικά |
|
Σελίδες |
384 σελίδες |
|
ISBN |
9781838663216 |
|
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 290 x 214 mm |
You may also like
PHAIDON
Κωδικός: 9780714867526
Το απόλυτο βιβλίο της κουζίνας του Μεξικού, με περισσότερες από 650 συνταγές.
PHAIDON
Κωδικός: 9780714872247
Η απόλυτη Βίβλος της μαγειρικής από την πλέον δημοφιλή και παλαιότερη κουζίνα του κόσμου.
PHAIDON
Κωδικός: 9781838661861
Η Πράξη: Μαγειρική, Το Αποτέλεσμα Γαστρονομία
Ένας συναρπαστικός προβληματισμός σχετικά με την ουσία της μαγειρικής - από το elBullifoundation του Ferran Adrià.