Βιετναμέζικη κουζίνα εμπνευσμένη από τη Γαλλία από το πολιτιστικό κέντρο του Austin, Texas. Συνίσταται από όλους: από τους ντόπιους έως το Bon Appetit έως τους New York Times.
"Ένα βιετναμέζικο καφέ και ένα γαλλικός φούρνος, το Elizabeth Street Cafe συνδυάζει τα καλύτερα από δύο μαγικούς κόσμους."
Το Elizabeth Street Cafe - ένα φημισμένο εστιατόριο διαθέτει βιετναμέζικη κουζίνα εμπνευσμένη από τη Γαλλία. Οι σεφ Tom Moorman και ο Larry McGuire μοιράζονται 100 συνταγές όμορφων και νόστιμων βιετναμέζικων φαγητών και γαλλικών ψημένων προϊόντων : από το πικάντικο πρωινό τηγανητό ρύζι και τα αυγά έως τα πράσινα ζυμαρικά ζυμαρικά, και το παγωτό ζάχαρης από Palm έως τις φρυγανισμένες κρέμες καρύδας.
Το καφέ είναι πάντα γεμάτο ζωή, μέρα και νύχτα, μέσα και έξω, και είναι ένα από τα πιο φωτογραφημένα εστιατόρια στο Ώστιν του Τέξας.
|
Εκδότης |
Phaidon Press |
|
Συγγραφέας |
Tom Moorman, Larry McGuire, Julia Turshen and Evan Sung |
|
Γλώσσα |
Αγγλικά |
|
Σελίδες |
240 σελίδες |
|
ISBN |
|
|
Εξώφυλλο |
Χαρτόνι, Διαστάσεις: 270 x 205 mm |
Please sign in first.
ΕίσοδοςCreate a free account to save loved items.
ΕίσοδοςCreate a free account to use wishlists.
Είσοδος
