The Indian Vegetarian Cookbook
Φρέσκα, νόστιμα, εύκολα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα από τον συγγραφέα του παγκόσμιου μπεστ σέλερ του Phaidon : India The Cookbook
Τα λαχανικά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της ινδικής κουζίνας - και αυτή η συλλογή από 150 υγιεινές και προσιτές χορτοφαγικές συνταγές παρουσιάζει μια σειρά από νόστιμα πρωινά και ποτά, σαλάτες, λαχανικά και όσπρια, δημητριακά και επιδόρπια. Αντλώντας έμπνευση από τις μυριάδες περιοχές της Ινδίας και τις γαστρονομικές παραδόσεις, ο Pushpesh Pant απλοποιεί αυτήν την εξαιρετικά δημοφιλή κουζίνα με εύκολα εφικτές, θρεπτικές και αυθεντικές γεύσεις τόσο νόστιμες και ικανοποιητικές που είναι κατάλληλες για χορτοφάγους, κρεατοφάγους και όσους θέλουν απλώς να μειώσουν την
ποσότητα κρέατος στη διατροφή τους.
|
Εκδότης |
Phaidon Press |
|
Συγγραφέας |
Pushpesh Pant |
|
Γλώσσα |
Αγγλικά |
|
Σελίδες |
272 σελίδες |
|
ISBN |
9780714876412 |
|
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 246 x 189 mm |