Μαχαίρι Φιλέτου (slicer) 16 εκ. Gourmet by Wusthof. Χάρη στη λεπτή και μακριά ίσια λάμα, αποτελεί το ιδανικό μαχαίρι για φιλετάρισμα κρεάτων ή ψαριών.
Ακονισμένο με την τελευταία τεχνολογία laser για μεγαλύτερη διάρκεια αντοχής της κόψης.
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
Σκληρότητα |
56 βαθμοί Rockwell |
Γωνία |
32 μοίρες (+-2) / 16 κάθε πλευρά,διμερής |
Λαβή |
με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Luran S 757R |
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 16 εκ. Συνολικό Μήκος: 28,5 εκ. Πλάτος Λάμας: 2,6 εκ. Βάρος: 89 gr |
Χαρακτηριστικά
- Σχολές Μαγειρικής
- Μαγειρική
Μαχαίρια
- Λάμα
- Stainless Steel
- Γωνία
- 16
- Σκληρότητα
- 56° Rockwell
- Μήκος Λάμας
- 16 εκ.
- Λαβή
- Luran S 757 R
- Μαχαίρια
- Φιλέτου