Μαχαίρι Φιλέτου Ψαριού 16 εκ. Gourmet by Wusthof. Μαχαίρι φιλέτου εύκαμπτο (flexible) για καθαρισμό και φιλετάρισμα κάθε είδος ψαριού εύκολα, γρήγορα και με απόλυτη ακρίβεια.
Μαχαίρι ιδανικό για όσους φιλετάρουν ψάρια.Εξαιρετικά εύκαμπτο. Όλα τα μαχαίρια της WUSTHOF διαθέτουν μια σχετική ευκαμψία, αυτό το μαχαίρι όμως έχει τη δυνατότητα να κόβει ακόμα και σε ορθή γωνία και στη συνέχεια να επανέρχεται.
Ακονισμένο με την τελευταία τεχνολογία laser για μεγαλύτερη διάρκεια αντοχής της κόψης.
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
Σκληρότητα |
56 βαθμοί Rockwell |
Γωνία |
26 μοίρες (+-2) / 13 κάθε πλευρά,διμερής |
Λαβή |
με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Luran S757 R |
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 16 εκ. Συνολικό Μήκος: 28,6 εκ. Πλάτος Λάμας: 2,6 εκ. Βάρος: 80 gr |
Χαρακτηριστικά
- Λάμα
- Stainless Steel
- Γωνία
- 13
- Σκληρότητα
- 56° Rockwell
- Μήκος Λάμας
- 16 εκ.
- Λαβή
- Luran S757 R
- Μαχαίρια
- Slicing