EgoChef
Κωδικός: 1904022C
Ποδιά Σεφ Ολόσωμη Olive 100x100 cm, 65% πολυεστέρας-35% βαμβακερή. Ποδιά μάγειρα ολόσωμη μαύρη, unisex, 65% πολυεστέρας-35% βαμβακερή.
Χρώμα:Λαδί
Διαστάσεις 100x100 cm.
Global Μαχαίρι Σεφ 21 εκ. GF Series
Μαχαίρι Σεφ 21 εκ. GF Series by Global. Ένα μαχαίρι για όλες τις δουλειές. Κλασικό παραδοσιακό σχήμα λάμας μαχαιριού. Με την μακριά και κυρτή του λεπίδα μπορείτε να κόψετε, τεμαχίσετε, ψιλοκόψετε κάθε υλικό. Χρησιμοποιείται κυρίως για Λαχανικά, ενδείκνυται και για κρέας, ψάρι κ.α.
- Λάμα από ατσάλι Cromova 18 (περιέχει μόλυβδο και βανάδιο)
- 18% του ατσαλιού είναι το χρώμιο για μεγαλύτερη αντίσταση κατά της σκουριάς
- 56-58 βαθμοί Rockwell
- 15 μοίρες γωνία η κάθε πλευρά, διμερής
- Ανοξείδωτη λαβή με ραβδώσεις
- Η λαβή έχει ομοιόμορφο βάρος με τη λάμα για περισσότερη ισορροπία
- Μήκος Λάμας 21 εκ.
- Designed by Komin Yamada
Κωδικός:
GF-33
Εταιρεία:
Αγαπημένα1
Σύγκριση0
Add to wishlist
GF Series by Global
Όλα τα μαχαίρια της σειράς GF αποτελούνται από ένα μονοκόμματο κομμάτι ατσαλιού Cromova 18. Δεν υπάρχει κάποια ένωση μεταξύ λάμας και λαβής καθώς είναι fully forged. Αυτό το γεγονός τα καθιστά ελαφρώς βαρύτερα από τα μαχαίρια των άλλων σειρών της Global αλλά και πιο ανθεκτικά.
Τα μαχαίρια της Global χαρακτηρίζονται από υψηλής ποιότητας κόψη. Αυτό λόγω του ατσαλιού που χρησιμοποιεί και έχει πατεντάρει η Global. Υψηλό σε περιεκτικότητα χρωμίου, περιέχει ακόμα μόλυβδο και βανάδιο το "CROMOVA 18" αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Global.
Το τελείωμα των μαχαιριών Global αποτελεί το σήμα κατατεθέν της εταιρείας. Πρόκειται για επιπλέον ακόνισμα και στις 2 πλευρές προκειμένου να διατηρείται η τέλεια κόψη για περισσότερο χρονικό διάστημα. Με αυτόν τον τρόπο κάθε μαχαίρι "επανέρχεται" πιο εύκολα και ακονίζεται γρήγορα και αποτελεσματικά.
Ίσια Λάμα
Πρόκειται για την πλέον κοινή λάμα. Τα μαχαίρια με ευθεία ίσια κόψη παράγουν μια πολύ ομαλή και καθαρή κοπή - είτε κόβετε κάτι σκληρό είτε
μαλακό. Ιδανικό για: Κρέας / Ψάρι / Λαχανικά / Φρούτα
GF-33
Χαρακτηριστικά
- Λάμα
- Cromova 18
- Γωνία
- 15°
- Σκληρότητα
- 58° Rockwell
- Μήκος Λάμας
- 21 εκ.
- Λαβή
- Ανοξείδωτη
- Μαχαίρια
- Ace - Λαχανικών
You may also like
EgoChef
Κωδικός: 20640222C
Μπλούζα Σεφ Olive (Λαδί) by Egochef. Μπλούζα μάγειρα, λαδί, Unisex, με τρουκ και μακρύ μανίκι.
Χρώμα: Λαδί. 35% βαμβακερή - 65% πολυεστέρας. Φιλέ σε όλη την πλάτη.
Sousvide tools
Κωδικός: SVT-03003
Η SousVideTools® IV3.0 Deep Chamber Vacuum Sealer είναι η ιδανική μηχανή για τρόφιμα με υγρά, που προσφέρει επαγγελματική σφράγιση χωρίς διαρροές. Αφαιρεί τον αέρα από ολόκληρο τον θάλαμο, όχι μόνο από τη σακούλα,...
Sousvide tools
Κωδικός: SVT-03019
Το SousVideTools® Senses 300 είναι ένας επαγγελματικός συσκευαστής κενού θαλάμου, ιδανικός για υγρά και στερεά τρόφιμα. Διαθέτει ισχυρή αντλία, θάλαμο σφράγισης έως 30cm, ρυθμιζόμενο χρόνο κενού και σφράγισης, καθώς...