Vietnam: Morning to Midnight

Καθώς ανατέλλει ο ήλιος, τα πρωινά ξεκινούν νωρίς στο Βιετνάμ: οι ντόπιοι κάθονται σε πλαστικά σκαμπό, ρουφώντας μεγάλα μπολ με μοσχαρίσιο φο, ενώ άλλοι παίρνουν ένα τραγανό χοιρινό banh mi για πρωινό εν κινήσει. Το μεσημεριανό γεύμα μπορεί να περιλαμβάνει νόστιμα ψητά κρέατα στοιβαγμένα ψηλά πάνω σε ρύζι ή μια κρύα σαλάτα με noodles για να σας βοηθήσει να δροσιστείτε στη ζέστη του μεσημεριού.

Κοντά στους πολύβουους δρόμους, τα σνακ είναι παντού: ρολά από χαρτί ρυζιού, αλμυρές τηγανίτες, γλυκές λιχουδιές, ποτά και άλλα. Στο τέλος της ημέρας, τα ψητά ή ψητά αλμυρά σνακ είναι το τέλειο συνοδευτικό για φρεσκοκομμένη μπύρα και αποτελούν το καλύτερο προοίμιο για το δείπνο.

Έτσι τρώει το Βιετνάμ και θα τα βρείτε όλα εδώ στο Βιετνάμ: Από το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα.