Middle Eastern Sweets

Είτε ξεκινάτε τη μέρα σας με κάτι γλυκό, είτε τελειώνετε με κάτι γλυκό είτε φροντίζετε να έχετε πρόσβαση σε γλυκά όλη την ημέρα, θα βρείτε σοβαρή έμπνευση στις σελίδες του τελευταίου βιβλίου μαγειρικής της Salma Hage για οικιακούς μάγειρες. Το ευρύ φάσμα των πολιτισμών, των συστατικών και των επιρροών της Μέσης Ανατολής ενημερώνει τη σειρά των πιάτων που περιλαμβάνει - μπισκότα με μπαχαρικά, τηγανίτες γεμάτες κρέμα, αρωματικά γλυκά και νόστιμα κέικ - με συνταγές που είναι εύκολο να ακολουθηθούν και να γιορτάσουμε μπαχαρικά με απλή χρήση και γευστικούς συνδυασμούς. Με φυσικά γλυκαντικά όπως χουρμάδες και μέλι που χρησιμοποιούνται συχνά αντί της ραφιναρισμένης ζάχαρης, και εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης, όπως ξηροί καρποί και γιαούρτι, και συνταγές που είναι φυσικά χωρίς γλουτένη, vegan, χωρίς ξηρούς καρπούς και χωρίς γαλακτοκομικά, αυτό είναι το ιδανικό βιβλίο τόσο για καθημερινά οικογενειακά ή γιορτινά γεύματα.