Όσον αφορά τα κοκτέιλ είναι το μόνο βιβλίο του αείμνηστου Sasha Petraske, του θρυλικού μπάρμαν που άλλαξε την κουλτούρα των κοκτέιλ με το μοναδικό σε στίλ μπαρ Milk & Honey. Προλογίζεται από τον Dale deGroff και τον Robert Simonson.
Σχετικά με το προϊόν
Εδώ είναι 85 συνταγές κοκτέιλ από το ρεπερτόριό του - τα αγαπημένα κλασικά και μοντέρνα παραλλαγές - με ιστορίες από τους μπάρμαν που προσωπικά εκπαιδεύσε. Τα συστατικά, οι μετρήσεις και οι προετοιμασίες απεικονίζονται όμορφα έτσι ώστε οι αναγνώστες να μπορούν να κάνουν επαγγελματικά κοκτέιλ στο σπίτι. Οι συμβουλές του Sasha για τη διατήρηση της μπάρας στο σπίτι, καθώς και των συλλογών του, συλλέγονται εδώ για να εμπνεύσουν μια νέα γενιά μπάρμαν και λάτρεις των κοκτέιλ.
|
Εκδότης |
Phaidon Press |
|
Συγγραφέας |
Sasha Petraske |
|
Γλώσσα |
Αγγλικά |
|
Σελίδες |
256 σελίδες |
|
ISBN |
9780714872810 |
|
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 220 x 156 mm |
Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Σχετικά με τη μάρκα
Η εταιρεία ιδρύθηκε στη Βιέννη το 1923 από τους Δρ Bela Horovitz και Ludwig Goldscheider. Οι πρώτοι τίτλοι τους δεν ήταν βιβλία τέχνης, αλλά αφορούσαν τη λογοτεχνία, τη φιλοσοφία και την ιστορία. Μια γερμανική έκδοση των έργων του Πλάτωνα ήταν μεταξύ των πρώτων βιβλίων τους. Ο Χόροβιτς πήρε το όνομα του Φαίδων, μαθητή του Σωκράτη και ομιλητή στον διάλογο του Πλάτωνα για την αθανασία της ψυχής, ως το όνομα της εταιρείας του (ο Φαίδων είναι η γερμανική εκδοχή του ονόματος · στα Αγγλικά είναι Φαίδο). Αντικατοπτρίζει την αγάπη του για την κλασική αρχαιότητα και τον πολιτισμό. Από την αρχή, δόθηκε μεγάλη προσοχή στην αξία και το σχεδιασμό, δύο παράγοντες που παραμένουν βασικοί σήμερα. Ο στόχος του Horovitz ήταν να παραδώσει ποιοτικά βιβλία σε προσιτή τιμή. Η συμβολή της Goldscheider ήρθε στην κομψή διάταξη και την όμορφη παραγωγή.


