PHAIDON
Κωδικός: 9781838660567
Το Irish Cookbook παρουσιάζει το πραγματικό βάθος της ιρλανδικής κουζίνας, τα συστατικά της και τη συναρπαστική ιστορία της, όπως ποτέ άλλοτε.
Regarding Coctails
Όσον αφορά τα κοκτέιλ είναι το μόνο βιβλίο του αείμνηστου Sasha Petraske, του θρυλικού μπάρμαν που άλλαξε την κουλτούρα των κοκτέιλ με το μοναδικό σε στίλ μπαρ Milk & Honey. Προλογίζεται από τον Dale deGroff και τον Robert Simonson.
Κωδικός:
9780714872810
Εταιρεία:
Σύγκριση0
Εδώ είναι 85 συνταγές κοκτέιλ από το ρεπερτόριό του - τα αγαπημένα κλασικά και μοντέρνα παραλλαγές - με ιστορίες από τους μπάρμαν που προσωπικά εκπαιδεύσε. Τα συστατικά, οι μετρήσεις και οι προετοιμασίες απεικονίζονται όμορφα έτσι ώστε οι αναγνώστες να μπορούν να κάνουν επαγγελματικά κοκτέιλ στο σπίτι. Οι συμβουλές του Sasha για τη διατήρηση της μπάρας στο σπίτι, καθώς και των συλλογών του, συλλέγονται εδώ για να εμπνεύσουν μια νέα γενιά μπάρμαν και λάτρεις των κοκτέιλ.
|
Εκδότης |
Phaidon Press |
|
Συγγραφέας |
Sasha Petraske |
|
Γλώσσα |
Αγγλικά |
|
Σελίδες |
256 σελίδες |
|
ISBN |
9780714872810 |
|
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 220 x 156 mm |
You may also like
PHAIDON
Κωδικός: 9781838661861
Η Πράξη: Μαγειρική, Το Αποτέλεσμα Γαστρονομία
Ένας συναρπαστικός προβληματισμός σχετικά με την ουσία της μαγειρικής - από το elBullifoundation του Ferran Adrià.
Montagud Editors
Κωδικός: 9788472121591
Μέσα από τις 320 σελίδες του βιβλίου θα δούμε τον Paco Perez να περιγράφει πως η Μνήμη, το Περιβάλλον και η Τεχνική μπορούν να προκαλέσουν έναν απίστευτο καταρράκτη δημιουργικότητας από την οποία ξεπροβάλλουν οι γεύσεις.