×

Tojiro Μαχαίρι Σεφ 18 εκ. Tojiro Basic Damascus 37 layers

Μαχαίρι Σεφ 18 εκ. Basic Damascus by Tojiro. Ένα μαχαίρι για όλες τις δουλειές. Κλασικό παραδοσιακό σχήμα λάμας μαχαιριού. Με την μακριά και κυρτή του λεπίδα μπορείτε να κόψετε, τεμαχίσετε, ψιλοκόψετε κάθε υλικό. Χρησιμοποιείται κυρίως για Λαχανικά, ενδείκνυται και για κρέας, ψάρι κ.α.

  • Κεντρικός Πυρήνας VG10
  • Λάμα από 37 στρώσεις (layers), Low- and High-Carbon Stainless Steel
  • Στιβαρή και ανθεκτική λαβή, Reinforced Laminated Material (3Studs, Full-Tang)
  • Σκληρότητα: 58±1 βαθμοί Rockwell
  • Γωνία 15°, διμερής κόψη
  • Εξαιρετική κόψη, απόλυτη ακρίβεια
Read moreShow less
Κωδικός:
F-332
Εταιρεία:
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Add to wishlist
Περιγραφή

Σειρά που συνδυάζει την Ιαπωνική λάμα με την Ευρωπαϊκη λαβή. Η σειρά αποτελείται από 4 μαχαίρια. Μαχαίρια ελαφριά, εύκολα στη διαχείριση τους, με εξαιρετικά στιβαρή λαβή και κεντρικό πυρήνα από VG 10.

Βασικά χαρακτηριστικά:

  •     Λάμα εξαιρετικά υψηλής αιχμηρότητας και σκληρότητας με χαμηλό βάρος
  •     Εύκολο στο ακόνισμα, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
  •     Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
    •     Αυθεντική γιαπωνέζικη ποιότητα κατασκευής
    •     Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.
    •  Μήκος Λάμας: 18 εκ. Συνολικό Μήκος: 30.5 εκ. Βάρος:160 gr.
    Read moreShow less
    Λεπτομέρειες προϊόντος
    F-332

    Χαρακτηριστικά

    Λάμα
    Damascus
    Γωνία
    15°
    Σκληρότητα
    58° Rockwell
    Μήκος Λάμας
    18 εκ.
    Λαβή
    Reinforced Laminated
    Μαχαίρια
    Ace - Λαχανικών
    Αξιολογήσεις
    No comments
    You may also like
    Tojiro Japan
    Κωδικός: F-330
    Μαχαίρι Nakiri 16,5 εκ. Basic Damascus by Tojiro. Το Nakiri είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης των Ιαπώνων. Το σχήμα του μοιάζει με αυτό του μπαλτά αλλά δεν θα πρέπει να το μπερδεύουμε. Κατάλληλο για κοπή μυρωδικών,...
    Tojiro Japan
    Κωδικός: FD-1598
    Μαχαίρι Nakiri 16,5 εκ. Shippu Black by Tojiro. Το μαχαίρι Nakiri είναι το μαχαίρι λαχανικών στη γιαπωνέζικη κουζίνα. Εκτός από τη χαρακτηριστική κάθετη μύτη του, η ευθεία λάμα ακουμπάει ολόκληρη πάνω στην επιφάνεια...
    Tojiro Japan
    Κωδικός: F-503
    Μαχαίρι Santoku 18 εκ. DP Cobalt by Tojiro. Το μαχαίρι Santoku είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του είναι...
    WÜSTHOF
    Κωδικός: 1040332617
    Μαχαίρι Nakiri 17 εκ. Classic Ikon. Το ιαπωνικό μαχαίρι λαχανικών. Το μαχαίρι nakiri χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο...

    Menu

    Create a free account to save loved items.

    Είσοδος

    Create a free account to use wishlists.

    Είσοδος