Μαχαίρι Αλλαντικών 14 εκ. Classic Ikon. Για την κοπή ντομάτας, λαχανικών και φρούτων: αυτό το πριονωτό μαχαίρι, με το οδοντωτό άκρο του, κόβει συστατικά που μαχαίρια με λεία άκρη μπορεί να προκαλέσουν ζημιά καθώς δεν θα ασκήσει υπερβολική πίεση στην πρώτη ύλη. Επίσης κατάλληλο για αλλαντικά και σκληρά τυριά.
Πριονωτό μαχαίρι γενικής χρήσης. Χάρη στην λεπτή οδοντωτή του άκρη, αυτό το πριονωτό μαχαίρι όχι μόνο κόβει "καθαρά" κάθε σκληρό υλικό, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για αλλαντικά, σκληρά τυριά τυρια, λαχανικά (όπως ντομάτες) και φρούτα.
Όλα τα πριονωτά μαχαίρια της Wusthof χαρακτηρίζονται από εκπληκτική κόψη. Επίσης, επειδή η κόψη δεν είναι διμερής χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή από αριστερόχειρες.
Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.Επίσης μειώνει το βάρος του μαχαιριού καθιστώντας ευκολότερο το χειρισμό. Τέλος μας δίνει τη δυνατότητα να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας.
Premium συσκευασία windowbox αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.
|
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
|
Σκληρότητα |
58 βαθμοί Rockwell |
|
Λαβή |
Εργονομικά σχεδιασμένη για επαγγελματίες - Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM). |
|
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 14 εκ. Συνολικό Μήκος: 25 εκ. Πλάτος Λάμας: 2 εκ. Βάρος: 87 gr |
Χαρακτηριστικά
Please sign in first.
ΕίσοδοςCreate a free account to save loved items.
ΕίσοδοςCreate a free account to use wishlists.
Είσοδος
