Μαχαίρι Superslicer 25.4 εκ. (10") Millennia by Mercer Culinary. Το "Superslicer". Ένα μαχαίρι για όλες τις δουλειές που θα λατρέψετε. Χρησιμοποιείται για κάθε κοπή που δεν είναι αποτελεσματική από ένα μαχαίρι λαχανικών. Με πριονωτό δόντι.
Σειρά που εκπληρώνει τις ανάγκες κάθε επαγγελματία μάγειρα, χάρη στα καινοτόμα χαρακτηριστικά και την απαράμιλλη απόδοση των μαχαιριών της.
Εγκεκριμένη από NSF (Εθνικός Οργανισμός Υγιεινής Αμερικής).
Λάμα |
one piece HIGH-CARBON, STAIN-FREE JAPANESE STEEL ενιαίο κομμάτι ανοξείδωτου ατσαλιού, υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα ( Japanese X30 Cr 13). Λάμα με υψηλές επιδόσεις που ακονίζεται εύκολα και γρήγορα. |
Σκληρότητα |
53-54 βαθμοί Rockwell |
Λαβή |
Santoprene - Polypropylene Λαβή ανθεκτική και αντιολισθητική. Εργονομική λαβή από Santoprene για άνεση και Polypropylene για αντοχή. |
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 25.4 εκ. Συνολικό Μήκος: 38,1 εκ. Βάρος: 0.302 kgr |
Χαρακτηριστικά
- Σχολές Μαγειρικής
- Ζαχαροπλαστική
Μαγειρική
Μαχαίρια
- Λάμα
- Stainless Steel
- Γωνία
- -
- Σκληρότητα
- 53-54° Rockwell
- Μήκος Λάμας
- 25 εκ.
- Λαβή
- Santoprene - Polypropylene
- Μαχαίρια
- Superslicer