Μαχαίρι Αλλαντικών 14 εκ. Ikon by Wusthof. Για την κοπή ντομάτας, λαχανικών και φρούτων: αυτό το πριονωτό μαχαίρι, με το οδοντωτό άκρο του, κόβει συστατικά που μαχαίρια με λεία άκρη μπορεί να προκαλέσουν ζημιά καθώς δεν θα ασκήσει υπερβολική πίεση στην πρώτη ύλη. Επίσης κατάλληλο για αλλαντικά και σκληρά τυριά.
Πριονωτό μαχαίρι γενικής χρήσης. Χάρη στην λεπτή οδοντωτή του άκρη, αυτό το πριονωτό μαχαίρι όχι μόνο κόβει "καθαρά" κάθε σκληρό υλικό, αλλά είναι επίσης κατάλληλο για αλλαντικά, σκληρά τυριά τυρια, λαχανικά (όπως ντομάτες) και φρούτα.
Όλα τα πριονωτά μαχαίρια της Wusthof χαρακτηρίζονται από εκπληκτική κόψη. Επίσης, επειδή η κόψη δεν είναι διμερής χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή από αριστερόχειρες.
Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.Επίσης μειώνει το βάρος του μαχαιριού καθιστώντας ευκολότερο το χειρισμό. Τέλος μας δίνει τη δυνατότητα να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας.
Εξαιρετική συσκευασία σε κασετίνα (περιλαμβάνει γράμμα των ιδιοκτητών της Wusthof) αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.
|
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
|
Σκληρότητα |
58 βαθμοί Rockwell |
|
Λαβή |
με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Ξύλο Grenadill (Holtz/wood). |
|
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 14 εκ. Συνολικό Μήκος: 25 εκ. Πλάτος Λάμας: 2 εκ. Βάρος: 80 gr |
Το μαχαίρι αλλαντικών της Ikon χρησιμοποιείται στο masterchef 4.
Χαρακτηριστικά
Please sign in first.
ΕίσοδοςCreate a free account to save loved items.
ΕίσοδοςCreate a free account to use wishlists.
Είσοδος
