Μαχαίρι γενικής χρήσης - Παπαγαλάκι Wusthof Classic Ikon. Ιδιαίτερα χρήσιμο μαχαίρι για το ξεφλούδισμα και τον καθαρισμό στρογγυλεμένων λαχανικών και φρούτων. Μαχαίρι αποφλοίωσης, ιδανικό για σκάλισμα και μικροδουλειές.
Αυτό το μικρό, εύχρηστο μαχαίρι αποφλοίωσης - επίσης γνωστό ως παπαγαλάκι, ως μαχαίρι περιστροφής ή Tourne - με τη μικρή, κυρτή λεπίδα σε σχήμα ράμφους, καθιστά εύκολο να ξεφλουδίσετε γρήγορα προϊόντα όπως πατάτες,μήλα,grapefruit κ.α. διατηρώντας τις πολύτιμες βιταμίνες που βρίσκονται ακριβώς κάτω από το φλοιό. Το απλό άκρο του μαχαιριού Peeler / Tourne επιτρέπει πολύ ακριβείς κοπές, καθιστώντας το ιδανικό βοηθό για κοίλωμα και διακόσμηση φρούτων και λαχανικών.
Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.Επίσης μειώνει το βάρος του μαχαιριού καθιστώντας ευκολότερο το χειρισμό. Τέλος μας δίνει τη δυνατότητα να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας.
Αυτό το μικρό και εύχρηστο μαχαίρι με την κουρμπαριστή λάμα του, αποτελεί απαραίτητη συνοδεία κάθε σεφ.
Premium συσκευασία windowbox αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.
|
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
|
Σκληρότητα |
58 βαθμοί Rockwell |
|
Γωνία |
30 μοίρες (+-2) / 15 κάθε πλευρά,διμερής |
|
Λαβή |
Εργονομικά σχεδιασμένη για επαγγελματίες - Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM). |
|
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 7 εκ. Συνολικό Μήκος: 17,9 εκ. Πλάτος Λάμας: 2 εκ. Βάρος :65 gr |
|
Ακόνισμα |
Ακονισμένο με πατενταρισμένη από τη WUSTHOF PeTeC τεχνολογία για περισσότερη κόψη με μεγαλύτερη διάρκεια. |
Η Wusthof Solingen αναβάθμισε την εμφάνιση της λάμας αλλά και τη συσκευασία των μαχαιριών. Διατήρησε φυσικά την άριστη ποιότητα κόψης που όλα τα μαχαίρια διαθέτουν. Προηγούμενος κωδικός: 4020.
Χαρακτηριστικά
Please sign in first.
ΕίσοδοςCreate a free account to save loved items.
ΕίσοδοςCreate a free account to use wishlists.
Είσοδος
