Κωδικός: 36001
Μαχαίρι Santoku 16.5 εκ. της σειράς Ran by Yaxell Japan. Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας κόψη, πραγματικά απολαμβάνεις να το χρησιμοποιείς. Δαμασκηνό μαχαίρι 69 στρώσεων - 69 layers. Κεντρικός πυρήνας από VG10, 61...
Wusthof Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Urban Farmer
Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Urban Farmer by Wusthof. Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία τόσο της Ασιατικής όσο και της Ευρωπαϊκής κουζίνας. Ευέλικτο σε σχήμα, βάρος και άκρη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κοπή και τον τεμαχισμό βοτάνων, λαχανικών και φρούτων καθώς και για την προετοιμασία ψαριών και κρέατος.
Κωδικός:
1025246017
Εταιρεία:
Αγαπημένα1
Σύγκριση0
Add to wishlist
Ιδανικό μαχαίρι chopping. Οι θύλακες (αυλάκια) πάνω στη λεπίδα αποτρέπουν κάθε υλικό από το να "κολλήσει"στη λάμα, προσδίδουν ταχύτητα και ακρίβεια σε κάθε κοπή.
Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι από ειδικό συνθετικό υλικό. Αδιάβροχο για περισσότερη σταθερότητα ακόμα και όταν χρησιμοποιείτε το μαχαίρι με βρεγμένα χέρια.
Προσοχή, πρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.
|
Λάμα |
μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15) |
|
Σκληρότητα |
58 βαθμοί Rockwell |
|
Γωνία |
20 μοίρες (+-2) / 10 κάθε πλευρά,διμερής |
|
Λαβή |
Ξύλο, Καπνιστή Οξιά |
|
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 17 εκ. Συνολικό Μήκος: 29,8 εκ. Πλάτος Λάμας: 4,45 εκ. Βάρος: 162 gr |
|
Ακόνισμα |
Ακονισμένο με πατενταρισμένη από τη WUSTHOF PeTeC τεχνολογία για περισσότερη κόψη με μεγαλύτερη διάρκεια. |
1025246017
Χαρακτηριστικά
- Λάμα
- Stainless Steel
- Γωνία
- 10
- Σκληρότητα
- 58° Rockwell
- Μήκος Λάμας
- 17 εκ.
- Λαβή
- Ξύλο Καπνιστή Οξιά
- Μαχαίρια
- Santoku
You may also like
Κωδικός: 1010531317
Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Ikon. Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία τόσο της...
Κωδικός: 1040431317
Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Classic Ikon Creme. Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία...
Κωδικός: 9781784885694
Simple and Satisfying Japanese Recipes for All Day Every Day.
JapanEasy: Το Bowls & Bento είναι ο βασικός σας οδηγός για να έχετε εξαιρετικά ικανοποιητικά ιαπωνικά γεύματα 24/7.