×

Wusthof Μαχαίρι Λαχανικών Σεφ 16 εκ. Ikon

Μαχαίρι Σεφ 16 εκ. Ikon by Wusthof. Αυτό το μαχαίρι είναι πρωταγωνιστής σε όλες τις παρασκευές της μαγειρικής, κάνει την προετοιμασία του φαγητού ευχάριστη και αποτελεί μέρος του βασικού εξοπλισμού κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα. 

Ιδανικό για κάθε είδους κοπές (chopping,mincing,dicing), τεμαχίζει γρήγορα και αποτελεσματικά σε λεπτές φέτες ή και κύβους κάθε είδους τρόφιμα: κρέας, ψάρι, φρούτα,λαχανικά κ.α.

Read moreShow less
Κωδικός:
1010530116
Εταιρεία:
Αγαπημένα1
Σύγκριση0
Add to wishlist
Περιγραφή

Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα.

Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.Επίσης μειώνει το βάρος του μαχαιριού καθιστώντας ευκολότερο το χειρισμό. Τέλος μας δίνει τη δυνατότητα να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας. Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.

Εξαιρετική συσκευασία σε κασετίνα (περιλαμβάνει γράμμα των ιδιοκτητών της Wusthof) αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα. 

Λάμα

μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)

Σκληρότητα

58 βαθμοί Rockwell

Γωνία

28 μοίρες (+-2) / 14 κάθε πλευρά,διμερής     

Λαβή

με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Ξύλο Grenadill (Holtz / wood).

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 16 εκ.

Συνολικό Μήκος: 29 εκ.

Πλάτος Λάμας: 4 εκ.

Βάρος: 181 gr

 

Read moreShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
1010530116

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Stainless Steel
Γωνία
14°
Σκληρότητα
58° Rockwell
Μήκος Λάμας
16 εκ.
Λαβή
Ξύλο - Grenadill (Hlotz / Wood)
Μαχαίρια
Ace - Λαχανικών
Συνημμένα Αρχεία
Επίσημο Video
Σχετικά με τη Wüsthof
Αξιολογήσεις
No comments
You may also like
Tojiro Japan
Κωδικός: FD-1593
Μαχαίρι Σεφ 18 εκ. Shippu Black by Tojiro. To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας,...
WÜSTHOF
Κωδικός: 3069720302
Το ακόνισμα ενός μαχαιριού με πέτρα αποτελεί ουσιαστικά το δεύτερο στάδιο συντήρησης ενός μαχαιριού (πρώτο στάδιο είναι η χρήση μασατιού). Η χρήση μιας πέτρας ακονίσματος επαναφέρει τη λάμα στις αρχικές μοίρες και...
Messermeister
Κωδικός: ACM-692F
Μαχαίρι Φιλεταρίσματος Εύκαμπτο Αναδιπλούμενο 15 εκ. με λαβή από Σφένδαμο Messermeister, σειρά "Adventure Chef" Μαγειρέψτε έξω σαν επαγγελματίας, με το Πτυσσόμενο Μαχαίρι Φιλεταρίσματος 15 εκ. Εύκαμπτη και με...
Messermeister
Κωδικός: ACM-866
Μαχαίρι Σεφ Αναδιπλούμενο 15 εκ. με λαβή από Σφένδαμο Messermeister, σειρά "Adventure Chef" Μαγειρέψτε έξω σαν επαγγελματίας, με το Πτυσσόμενο Μαχαίρι Σεφ 15 εκ, σχεδιασμένο από τον διάσημο σεφ Adventure, Adam Glick....

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος