×

Wusthof Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 14 εκ. Classic Ikon Creme

Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 14 εκ. Classic Ikon Creme. Για ανατομία και τεμαχισμό κρέατος με επαγγελματικό τρόπο: χάρη στην ανθεκτική κατασκευή και την εξαιρετικά εύκαμπτη και αιχμηρή λεπίδα με μυτερή άκρη, το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος είναι ιδανικό για κάθε είδους προετοιμασία κρέατος.

Read moreShow less
Κωδικός:
1040431414
Εταιρεία:
Αγαπημένα3
Σύγκριση0
Add to wishlist
Περιγραφή

Η κωνική αιχμηρή λεπίδα αποτελεί οδηγό για το ξεκοκάλισμα, την ανατομία και τον τεμαχισμό κάθε είδους κρέατος.

Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.Επίσης μειώνει το βάρος του μαχαιριού καθιστώντας ευκολότερο το χειρισμό. Τέλος μας δίνει τη δυνατότητα να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας. 

Premium συσκευασία windowbox αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.

Λάμα

μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)

Σκληρότητα

58 βαθμοί Rockwell

Γωνία

38 μοίρες (+-2) / 19 κάθε πλευρά,διμερής     

Λαβή

Εργονομικά σχεδιασμένη για επαγγελματίες - Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM). Χρώμα: Creme

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 14 εκ.

Συνολικό Μήκος: 27 εκ.

Πλάτος Λάμας: 2,8 εκ.

Βάρος: 156 Gr

Ακόνισμα

Ακονισμένο με πατενταρισμένη από τη WUSTHOF PeTeC τεχνολογία για περισσότερη κόψη με μεγαλύτερη διάρκεια.

 

Read moreShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
1040431414

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Stainless Steel
Γωνία
19
Σκληρότητα
58° Rockwell
Μήκος Λάμας
14 εκ.
Λαβή
Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM)
Μαχαίρια
Κρεοπώλη
Ξεκοκαλ/τος
Συνημμένα Αρχεία
WUSTHOF
Κατάλογος Classic Ikon creme
Λήψη (1.96MB)
Σχετικά με τη Wüsthof
Αξιολογήσεις
No comments
You may also like
Κωδικός: 35506
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 15 εκ. της σειράς Zen by Yaxell Japan.  Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας κόψη, πραγματικά απολαμβάνεις να το χρησιμοποιείς. Δαμασκηνό μαχαίρι 37 στρώσεων - 37 layers. Κεντρικός πυρήνας VG10, 61...
Κωδικός: 1040101416
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 16 εκ. Classic. Για ανατομία και τεμαχισμό κρέατος με επαγγελματικό τρόπο: χάρη στην ανθεκτική κατασκευή και την εξαιρετικά εύκαμπτη και αιχμηρή λεπίδα με μυτερή άκρη, το μαχαίρι ξεκοκαλίσματος...
Κωδικός: 1040331414
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 14 εκ. Classic Ikon. Για ανατομία και τεμαχισμό κρέατος με επαγγελματικό τρόπο: χάρη στην ανθεκτική κατασκευή και την εξαιρετικά εύκαμπτη και αιχμηρή λεπίδα με μυτερή άκρη, το μαχαίρι...

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος