EgoChef
Κωδικός: 1904022C
Ποδιά Σεφ Ολόσωμη Olive 100x100 cm, 65% πολυεστέρας-35% βαμβακερή. Ποδιά μάγειρα ολόσωμη μαύρη, unisex, 65% πολυεστέρας-35% βαμβακερή.
Χρώμα:Λαδί
Διαστάσεις 100x100 cm.
Global Μαχαίρι Φιλεταρίσματος με Εύκαμπτη λάμα 21 εκ. G Series
Μαχαίρι Φιλεταρίσματος με Εύκαμπτη λάμα 21 εκ. G Series by Global. Μαχαίρι με στενή και μακριά λεπίδα προκειμένου να κόψετε ή φιλετάρετε με απόλυτη ακρίβεια. Ενδείκνυται για Κρέας και Ψάρι.
- Λάμα από ατσάλι Cromova 18 (περιέχει μόλυβδο και βανάδιο)
- 18% του ατσαλιού είναι το χρώμιο για μεγαλύτερη αντίσταση κατά της σκουριάς
- 56-58 βαθμοί Rockwell
- 15 μοίρες γωνία η κάθε πλευρά, διμερής
- Ανοξείδωτη λαβή με ραβδώσεις
- Η λαβή έχει ομοιόμορφο βάρος με τη λάμα για περισσότερη ισορροπία
- Μήκος Λάμας 21 εκ.
- Designed by Komin Yamada
Κωδικός:
G-20
Εταιρεία:
Αγαπημένα1
Σύγκριση0
Add to wishlist
Όλα τα μαχαίρια της Global χαρακτηρίζονται από υψηλής ποιότητας κόψη. Αυτό λόγω του ατσαλιού που χρησιμοποιεί και έχει πατεντάρει η Global. Υψηλό σε περιεκτικότητα χρωμίου, περιέχει ακόμα μόλυβδο και βανάδιο το "CROMOVA 18" αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Global.
Το τελείωμα των μαχαιριών Global αποτελεί το σήμα κατατεθέν της εταιρείας. Πρόκειται για επιπλέον ακόνισμα και στις 2 πλευρές προκειμένου να διατηρείται η τέλεια κόψη για περισσότερο χρονικό διάστημα. Με αυτόν τον τρόπο κάθε μαχαίρι "επανέρχεται" πιο εύκολα και ακονίζεται γρήγορα και αποτελεσματικά.
Ίσια Λάμα
Πρόκειται για την πλέον κοινή λάμα. Τα μαχαίρια με ευθεία ίσια κόψη παράγουν μια πολύ ομαλή και καθαρή κοπή - είτε κόβετε κάτι σκληρό είτε
μαλακό. Ιδανικό για: Κρέας / Ψάρι / Λαχανικά / Φρούτα
G-20
Χαρακτηριστικά
- Λάμα
- Cromova 18
- Γωνία
- 15°
- Σκληρότητα
- 56-58° Rockwell
- Μήκος Λάμας
- 21 εκ.
- Λαβή
- Ανοξείδωτη
- Μαχαίρια
- Carving
Slicing
Κρέατος
Ψαριού
You may also like
EgoChef
Κωδικός: 20640222C
Μπλούζα Σεφ Olive (Λαδί) by Egochef. Μπλούζα μάγειρα, λαδί, Unisex, με τρουκ και μακρύ μανίκι.
Χρώμα: Λαδί. 35% βαμβακερή - 65% πολυεστέρας. Φιλέ σε όλη την πλάτη.
Sousvide tools
Κωδικός: SVT-03003
Η SousVideTools® IV3.0 Deep Chamber Vacuum Sealer είναι η ιδανική μηχανή για τρόφιμα με υγρά, που προσφέρει επαγγελματική σφράγιση χωρίς διαρροές. Αφαιρεί τον αέρα από ολόκληρο τον θάλαμο, όχι μόνο από τη σακούλα,...
Sousvide tools
Κωδικός: SVT-03019
Το SousVideTools® Senses 300 είναι ένας επαγγελματικός συσκευαστής κενού θαλάμου, ιδανικός για υγρά και στερεά τρόφιμα. Διαθέτει ισχυρή αντλία, θάλαμο σφράγισης έως 30cm, ρυθμιζόμενο χρόνο κενού και σφράγισης, καθώς...