Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 16 εκ. G Series by Global. Αυτό το μαχαίρι είναι ιδανικό για την αφαίρεση οστών, χόνδρων, λίπους ή και δέρματος από το κρέας και τα πουλερικά.Η λεπτή λεπίδα βοηθάει στην καθαρή κοπή κατά μήκους του οστού.
Όλα τα μαχαίρια της σειράς GF αποτελούνται από ένα μονοκόμματο κομμάτι ατσαλιού Cromova 18. Δεν υπάρχει κάποια ένωση μεταξύ λάμας και λαβής καθώς είναι fully forged. Αυτό το γεγονός τα καθιστά ελαφρώς βαρύτερα από τα μαχαίρια των άλλων σειρών της Global αλλά και πιο ανθεκτικά.
Τα μαχαίρια της Global χαρακτηρίζονται από υψηλής ποιότητας κόψη. Αυτό λόγω του ατσαλιού που χρησιμοποιεί και έχει πατεντάρει η Global. Υψηλό σε περιεκτικότητα χρωμίου, περιέχει ακόμα μόλυβδο και βανάδιο το "CROMOVA 18" αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Global.
Το τελείωμα των μαχαιριών Global αποτελεί το σήμα κατατεθέν της εταιρείας. Πρόκειται για επιπλέον ακόνισμα και στις 2 πλευρές προκειμένου να διατηρείται η τέλεια κόψη για περισσότερο χρονικό διάστημα. Με αυτόν τον τρόπο κάθε μαχαίρι "επανέρχεται" πιο εύκολα και ακονίζεται γρήγορα και αποτελεσματικά.
Ίσια Λάμα
Πρόκειται για την πλέον κοινή λάμα. Τα μαχαίρια με ευθεία ίσια κόψη παράγουν μια πολύ ομαλή και καθαρή κοπή - είτε κόβετε κάτι σκληρό είτε
μαλακό. Ιδανικό για: Κρέας / Ψάρι / Λαχανικά / Φρούτα
Χαρακτηριστικά
Please sign in first.
Είσοδος
![Oteque: Ideas, Principles, Recipes, Stories and Connections [A Cookbook]](https://cookbookstore.gr/34095-home_default/phaidon-alberto-landgraf-oteque.jpg)
![Odette: Terroir to Table, Heart to Plate [A Cookbook]](https://cookbookstore.gr/34060-home_default/phaidon-julien-royer-odette.jpg)