PUNTO MX

Brand:

Γλώσσα: Αγγλικά / Ισπανικά.

Σελίδες: 448.

Συνταγές: 125.

Φωτογραφίες: 800.

79 δημιουργίες φωτογραφημένες step by step.

Σκληρό Εξώφυλλο.

Διαστάσεις: 23x29.

ISBN: 978-84-7212-173-7.

79,00 € (με Φ.Π.Α.).
Reference:
G589
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Περιγραφή

Punto MX , το πρώτο ΜΕΞΙΚΆΝΙΚΟ εστιατόριο που βραβεύτηκε με αστέρι Michelin.

Αυτό το βιβλίο - βίβλος της σύγχρονης ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗΣ κουζίνας-  παρουσιάζει τις βάσεις, τα προϊόντα, τις δημιουργίες και την κουλτούρα της.

 Πως φτιάχνετε χειροποίητη τορτίγια καλαμποκιού? Τι είδους chilli pepper είναι πιο κατάλληλο για τις διάφορες σάλτσες? Πιο είναι το μυστικό ενός
αυθεντικού mole? Πως δημιουργείτε πιάτα όπου τα έντομα είναι απλά άλλο ένα συστατικό? Όλα τα παραπάνω και πολλά άλλα αναλύονται στις 448 σελίδες του PUNTO MX.

Επιπλέον θα βρείτε 125 δημιουργίες από το chef Roberto Ruiz, ένα ολόκληρο κεφάλαιο για τις βάσεις της Μεξικάνικης κουζίνας με φωτογραφημένες βήμα προς βήμα οδηγίες, ένα λεξικό βασικής ορολογίας και τουλάχιστον 800 φωτογραφίες.

Λεπτομέρειες προϊόντος
G589
Αξιολογήσεις
No comments
Σχετικα Προϊοντα

Menu

Create a free account to save loved items.

Sign in