Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Silverpoint

Brand:

Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία τόσο της Ασιατικής όσο και της Ευρωπαϊκής κουζίνας.

32,10 € (με Φ.Π.Α.).
Διαθέσιμο
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας: 2019-01-03
Reference:
4184
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Περιγραφή

Σε αντίθεση με το κλασικό μαχαίρι λαχανικών, όταν χρησιμοποιούμε ένα santoku ορίζουμε τη μύτη του μαχαιριού ως οδηγό και κόβουμε κυρίως με το πίσω μέρος της λάμας. Οι θύλακες (αυλάκια) πάνω στη λεπίδα αποτρέπουν κάθε υλικό από το να "κολλήσει".Ιδανικό για ζεστή κουζίνα. Η σειρά Silverpoint είναι ιδανική για σπουδαστές, αρχάριους,νοικοκυρές και κάθε έναν που θέλει να έχει μια πρώτη επαφή με ένα εξαιρετικά κοφτερό αλλά και οικονομικό μαχαίρι. Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.  

Λάμα

μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει και χρώμιο (X46 Cr 13)

Σκληρότητα

56 βαθμοί Rockwell

Γωνία

22 μοίρες (+-2) / 11 κάθε πλευρά,διμερής     

Λαβή

πλαστική, PP Braskem DCSP70-01, η σειρά Silverpoint της Wusthof είναι η μοναδική όπου η λάμα δεν φθάνει μέχρι το τέλος της λαβής αλλά έως το μισό της.

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 17 εκ.

Συνολικό Μήκος: 29,4 εκ.

Πλάτος Λάμας: 4,44 εκ.

Βάρος: 98 gr

 

Λεπτομέρειες προϊόντος
4184

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Stainless Steel
Γωνία
11
Σκληρότητα
56° Rockwell
Μήκος Λάμας
17 εκ.
Λαβή
PP Braskem DCSP 70-01
Μαχαίρια
Santoku
Συνημμένα Αρχεία
Tags - Λέξεις Κλειδιά
Αξιολογήσεις
No comments
Σχετικα Προϊοντα
Κωδικός: C522021
347,00 € (με Φ.Π.Α.).
Το μαχαίρι Σεφ είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας...
Κωδικός: C522019
297,00 € (με Φ.Π.Α.).
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής...
Κωδικός: G515017
297,00 € (με Φ.Π.Α.).
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής...
Θήκη Σπουδαστών Ζαχαροπλαστικής Νο 2 Θήκη Σπουδαστών Ζαχαροπλαστικής Νο 2
Limited time offer
Κωδικός: 9791-33
80,00 € (με Φ.Π.Α.). 91,10032 €
Reduced price-11,10 €
Σετ ζαχαροπλαστικής που καλύπτει όλες τις βασικές ανάγκες κάθε σπουδαστή ζαχαροπλαστικής τέχνης. Περιλαμβάνει: Μαχαίρι πριονωτό 30 εκ, Σπάτουλα σπαστή 25 εκ, Σετ 3 χούφτες (με χτένι), Μαχαίρι γενικής χρήσης ίσιο 8 εκ,...

Menu

Create a free account to save loved items.

Sign in