Wusthof Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Classic Ikon

Εταιρεία:

Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Classic Ikon. Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία τόσο της Ασιατικής όσο και της Ευρωπαϊκής κουζίνας. Ευέλικτο σε σχήμα, βάρος και άκρη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κοπή και τον τεμαχισμό βοτάνων, λαχανικών και φρούτων καθώς και για την προετοιμασία ψαριών και κρέατος.

Read more
Κωδικός:
1040331317
Αγαπημένα4
Σύγκριση0
Περιγραφή

Ιδανικό μαχαίρι chopping. Οι θύλακες (αυλάκια) πάνω στη λεπίδα αποτρέπουν κάθε υλικό από το να "κολλήσει"στη λάμα, προσδίδουν ταχύτητα και ακρίβεια σε κάθε κοπή.

Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.Επίσης μειώνει το βάρος του μαχαιριού καθιστώντας ευκολότερο το χειρισμό. Τέλος μας δίνει τη δυνατότητα να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας.

Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.  

Premium συσκευασία windowbox αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.

Λάμα

μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)

Σκληρότητα

58 βαθμοί Rockwell

Γωνία

20 μοίρες (+-2) / 10 κάθε πλευρά,διμερής     

Λαβή

Εργονομικά σχεδιασμένη για επαγγελματίες - Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM).

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 17 εκ.

Συνολικό Μήκος: 30,7 εκ.

Πλάτος Λάμας: 4,6 εκ.

Βάρος: 203 gr

Ακόνισμα

Ακονισμένο με πατενταρισμένη από τη WUSTHOF PeTeC τεχνολογία για περισσότερη κόψη με μεγαλύτερη διάρκεια.

 

Read more
Λεπτομέρειες προϊόντος
1040331317

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Stainless Steel
Γωνία
10
Σκληρότητα
58° Rockwell
Μήκος Λάμας
17 εκ.
Λαβή
Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM)
Μαχαίρια
Santoku
Συνημμένα Αρχεία
Σχετικά με την Classic Ikon
Σχετικά με τη Wüsthof
Αξιολογήσεις
No comments
Σχετικα Προϊοντα
WÜSTHOF
Κωδικός: 7378
Ελαφριά, καλαίσθητη και άνετη θήκη για να μεταφέρετε τα μαχαίρια ή και τα εργαλεία με απόλυτη ασφάλεια και προστασία. Αποτελείται από υψηλής αντοχής ύφασμα (πολυεστέρας). Διαθέτει επιπλέον θέση για χαρτιά, σημειώσεις...
WÜSTHOF
Κωδικός: 4483
Όλα τα μαχαίρια χρειάζονται σωστή συντήρηση για να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το μασάτι είναι το πρώτο στάδιο συντήρησης ενός μαχαιριού αλλά ίσως και το πιο σημαντικό. Με επίστρωση βιομηχανικού διαμαντιού. Φίνο.
WÜSTHOF
Κωδικός: 1040431317
Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Classic Ikon Creme. Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία...
WÜSTHOF
Κωδικός: 1040331314
Μαχαίρι Santoku 14 εκ. Classic Ikon. Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία τόσο...

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος