Mercer Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Wide 15 εκ. Millennia

Εταιρεία:

Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Wide 15.2 εκ. (6") Millennia by Mercer Culinary. Ιδανικό για ξεκοκάλισμα κοτόπουλου, hamon και κάθε άλλου είδους. Η κωνική αιχμηρή λεπίδα αποτελεί οδηγό για το ξεκοκάλισμα γύρω από τους χόνδρους. Μαχαίρι φαρδύ χρήσιμο και για τεμαχισμό.

Read moreShow less
Κωδικός:
23810
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Περιγραφή

Σειρά που εκπληρώνει τις ανάγκες κάθε επαγγελματία μάγειρα, χάρη στα καινοτόμα χαρακτηριστικά και την απαράμιλλη απόδοση των μαχαιριών της.

Εγκεκριμένη από NSF (Εθνικός Οργανισμός Υγιεινής Αμερικής)

Λάμα

one piece HIGH-CARBON, STAIN-FREE JAPANESE STEEL

ενιαίο κομμάτι ανοξείδωτου ατσαλιού, υψηλής περιεκτικότητας σε άνθρακα ( Japanese X30 Cr 13). Λάμα με υψηλές επιδόσεις που ακονίζεται εύκολα και γρήγορα.

Σκληρότητα

53-54 βαθμοί Rockwell

Γωνία

15 μοίρες κάθε πλευρά,διμερής     

Λαβή

Santoprene - Polypropylene.

Λαβή ανθεκτική και αντιολισθητική. Εργονομική λαβή από Santoprene για άνεση και Polypropylene για αντοχή.

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 15,2 εκ.

Συνολικό Μήκος: 27,9 εκ.

Βάρος: 227 gr

Ακόνισμα

Επιπλέον ακόνισμα στο τελείωμα της λεπίδας, περασμένο από πολλαπλές στρώσεις πέτρας.

 

Read moreShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
23810

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Stainless Steel
Γωνία
15
Σκληρότητα
53-54° Rockwell
Μήκος Λάμας
15 εκ.
Λαβή
Santoprene -Polyprolylene
Μαχαίρια
Κρεοπώλη
Ξεκοκαλ/τος
Αξιολογήσεις
No comments
Σχετικα Προϊοντα
Mercer Culinary
Κωδικός: 23820
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Κυρτό 15.2 εκ. (6") Millennia by Mercer Culinary. Ιδανικό για ξεκοκάλισμα κοτόπουλου, hamon και κάθε άλλου είδους. Η κωνική αιχμηρή λεπίδα αποτελεί οδηγό για το ξεκοκάλισμα γύρω από τους χόνδρους.
Mercer Culinary
Κωδικός: 23850
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος flexible 15.2 εκ. (6") Millennia by mercer Culinary. Ιδανικό για ξεκοκάλισμα κοτόπουλου, hamon και κάθε άλλου είδους. Η κωνική αιχμηρή λεπίδα αποτελεί οδηγό για το ξεκοκάλισμα γύρω από τους...
Mercer Culinary
Κωδικός: 22206
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος Narrow 15.2 εκ. (6") Millennia by Mercer Culinary. Ιδανικό για ξεκοκάλισμα κοτόπουλου, hamon και κάθε άλλου είδους. Η κωνική αιχμηρή λεπίδα αποτελεί οδηγό για το ξεκοκάλισμα γύρω από τους χόνδρους.
WÜSTHOF
Κωδικός: 1035146114
Μαχαίρι Ξεκοκαλίσματος 14 εκ. Silverpoint by Wusthof. Για ανατομία και τεμαχισμό κρέατος με επαγγελματικό τρόπο: χάρη στην ανθεκτική κατασκευή και την εξαιρετικά εύκαμπτη και αιχμηρή λεπίδα με μυτερή άκρη, το μαχαίρι...

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος