Μαχαίρι Σεφ 20 εκ. G Series

Εταιρεία:

Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. 

Read more
Κωδικός:
G-2
Αγαπημένα2
Σύγκριση0
Περιγραφή

Ιδανικό για κάθε είδους κοπές (slicing,mincing,dicing), τεμαχίζει γρήγορα και αποτελεσματικά σε λεπτές φέτες ή και κύβους κάθε είδους τροφίμων.  Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.  

Όλα τα μαχαίρια της Global χαρακτηρίζονται από υψηλής ποιότητας κόψη. Αυτό λόγω του ατσαλιού που χρησιμοποιεί και έχει πατεντάρει η Global. Υψηλό σε περιεκτικότητα χρωμίου, περιέχει ακόμα μόλυβδο και βανάδιο το "CROMOVA 18" αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Global.

Λάμα

Αποτελείται από ατσάλι Cromova 18 ( περιέχει και μόλυβδο-βανάδιο).

Πρόκειται για ατσάλι κατασκευής Global προκειμένου τα μαχαίρια να διατηρούν την υψηλής ποιότητας κόψη για μεγάλο χρονικό διάστημα. 18 % του ατσαλιού είναι το χρώμιο για μεγαλύτερη αντίσταση κατά της σκουριάς.

Σκληρότητα

56-58 βαθμοί Rockwell

Γωνία

15 μοίρες η κάθε πλευρά,διμερής.

Τα μαχαίρια Global είναι ακονισμένα το ίδιο και από τις 2 πλευρές όπως τα περισσότερα Ευρωπαϊκά.

Λαβή

Ανοξείδωτη με ραβδώσεις.

Ραβδώσεις για περισσότερη σταθερότητα ακόμα και με βρεγμένα χέρια. Ομοιόμορφο βάρος με τη λεπίδα για απόλυτη ισορροπία.

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 20.0 εκ.

Συνολικό Μήκος: ,0 εκ.

Πλάτος Λάμας: ,0 εκ.

Βάρος:  gr

Ακόνισμα

Το τελείωμα των μαχαιριών Global αποτελεί το σήμα κατατεθέν  της εταιρείας. Πρόκειται για επιπλέον ακόνισμα και στις 2 πλευρές προκειμένου να διατηρείται η τέλεια κόψη για περισσότερο χρονικό διάστημα. Με αυτόν τον τρόπο κάθε μαχαίρι "επανέρχεται" πιο εύκολα και ακονίζεται γρήγορα και αποτελεσματικά.

 

Read more
Λεπτομέρειες προϊόντος
G-2

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Cromova 18
Γωνία
15
Σκληρότητα
58° Rockwell
Μήκος Λάμας
20.0 εκ.
Λαβή
Ανοξείδωτη
Μαχαίρια
Ace - Λαχανικών
Tags - Λέξεις Κλειδιά
Αξιολογήσεις
No comments
Σχετικα Προϊοντα
WÜSTHOF
Κωδικός: 1125060301
Wusthof Σετ 2 Μαχαιριών Gourmet + Ψαλίδι. by Wusthof. Σετ το οποίο περιλαμβάνει ένα μαχαίρι λαχανικών Gourmet 20 εκ., ένα μπαλταδάκι λαχανικών 18 εκ. και ψαλίδι γενικής χρήσης σε μια καταπληκτική τιμή. Όλα της σειράς...

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος