Μαχαίρι Λαχανικών Σεφ 23 εκ. Classic Ikon Creme

Brand:

Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. 

121,60 € (με Φ.Π.Α.).
Διαθέσιμο
Ημερομηνία Διαθεσιμότητας: 2019-01-03
Reference:
4596-0-23
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Περιγραφή

Ιδανικό για κάθε είδους κοπές (slicing,mincing,dicing), τεμαχίζει γρήγορα και αποτελεσματικά σε λεπτές φέτες ή και κύβους κάθε είδους τροφίμων. Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.Επίσης μας δίνει τη δυνατότητα να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας. Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.  

Λάμα

μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)

Σκληρότητα

58 βαθμοί Rockwell

Γωνία

28 μοίρες (+-2) / 14 κάθε πλευρά,διμερής     

Λαβή

Εργονομικά σχεδιασμένη για επαγγελματίες - Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM). Χρώμα: Creme

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 23 εκ.

Συνολικό Μήκος: 36,7 εκ.

Πλάτος Λάμας: 4,7 εκ.

Βάρος: 292 gr

Ακόνισμα

Ακονισμένο με πατενταρισμένη από τη WUSTHOF PeTeC τεχνολογία για περισσότερη κόψη με μεγαλύτερη διάρκεια.

 

Λεπτομέρειες προϊόντος
4596-0-23

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Stainless Steel
Γωνία
14
Σκληρότητα
58° Rockwell
Μήκος Λάμας
23 εκ.
Λαβή
Polyacetal Copolymer F20-03 BKF (POM)
Μαχαίρια
Ace - Λαχανικών
Συνημμένα Αρχεία
WUSTHOF
Κατάλογος Classic Ikon creme
Λήψη (1.96M)
Αξιολογήσεις
No comments
Σχετικα Προϊοντα
WÜSTHOF
Κωδικός: 4596-0-20
110,10 € (με Φ.Π.Α.).
Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία...
WÜSTHOF
Κωδικός: 4596-23
121,60 € (με Φ.Π.Α.).
Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία...
Κωδικός: C522021
347,00 € (με Φ.Π.Α.).
Το μαχαίρι Σεφ είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας...
Κωδικός: C522019
297,00 € (με Φ.Π.Α.).
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής...

Menu

Create a free account to save loved items.

Sign in