Tojiro Μαχαίρι Σεφ 21 εκ. DP Cobalt 3 layers

Εταιρεία:

Μαχαίρι Σεφ 21 εκ. DP Cobalt by Tojiro. To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας, αφού μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κόψετε μεγάλες μερίδες, να ψιλοκόψετε ή να τεμαχίσετε από λαχανικά και φρούτα μέχρι κρέας και ψάρι. Η φαρδιά του λάμα και η κυρτή του λεπίδα το κάνουν ιδανικό για γρήγορο ψιλοκόψιμο μέσω της γνωστής λικνιστής κίνησης. Το πάχος της λάμας στη ράχη είναι αρκετό για να σας δώσει το βάρος και τη δύναμη που χρειάζεστε, ενώ το μήκος της καλύπτει ένα μεγάλο εύρος καθημερινών εργασιών.

Read more
Κωδικός:
F-808
Αγαπημένα1
Σύγκριση0
Περιγραφή

Βασισμένη στην απόλυτη αιχμηρότητα, η λεπίδα το DP Cobalt της Tojiro ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς επαγγελματίες. Έχοντας πάνω από 5 διαδικασίες για την κατασκευή της λεπίδας του μαχαιριού και το ακόνισμα του, οι τεχνίτες της Tojiro ξοδεύουν πολύ χρόνο για να πετύχουν το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα για εσάς! Ο πυρήνας του μαχαιριού από VG10 καλύπτεται από δύο στρώσεις από μαλακό ανοξείδωτο ατσάλι περιεκτικότητας 13% σε χρώμιο για το ευκολότερο ακόνισμα και την καλύτερη προστασία του μαχαιριού. Συνήθως, η ανθεκτικότητα είναι το κυριότερο και το πλέον σημαντικό για την επαγγελματική χρήση ενός μαχαιριού.

Βασικά χαρακτηριστικά:

  •     Λάμα εξαιρετικά υψηλής αιχμηρότητας και σκληρότητας με χαμηλό βάρος
  •     Εύκολο στο ακόνισμα, μεγάλη διάρκεια στην κόψη
  •     Τροχισμένο στο χέρι για εξαιρετική απόδοση από την πρώτη χρήση
  •     Ενσωματωμένη λαβή από ενισχυμένο laminate υλικό: μέγιστη ανθεκτικότητα & άνετο, στιβαρό κράτημα
  •     Αυθεντική γιαπωνέζικη ποιότητα κατασκευής
  • Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.  

Οι λαβές των μαχαιριών DP Cobalt της Tojiro είναι κατασκευασμένες από ενισχυμένο laminate υλικό για την επίτευξη της μέγιστης χρηστικότητας, πρακτικότητας αλλά και της ανθεκτικότητας του μαχαιριού, ώστε να ικανοποιήσουν και τον πιο απαιτητικό επαγγελματία. Το υλικό των λαβών δεν είναι μόνο φιλικό προς το περιβάλλον αλλά έχει και αντοχή στη συστολή και την αλλοίωση στην πάροδο του χρόνου. Αυτό ενισχύει ακόμα περισσότερο την ανθεκτικότητα του μαχαιριού. Κάθε φορά που θα χρησιμοποιείτε το μαχαίρι η λαβή θα είναι σαν καινούρια! Ο σχεδιασμός της λαβής με 3 πριτσίνια από ανοξείδωτο ατσάλι που συνδέουν τα μέρη της είναι βασισμένος στην ενίσχυση της αντοχής και τη δημιουργία ενός αξιόπιστου επαγγελματικού μαχαιριού που θα λατρέψετε!

Λάμα

Κεντρικός πυρήνας από VG10 .

Ο πυρήνας περιβάλλεται από 2 δύο στρώσεις από μαλακό ανοξείδωτο ατσάλι περιεκτικότητας 13% σε χρώμιο σε κάθε πλευρά δημιουργώντας έτσι μια εκπληκτικής κόψης και αντοχής λάμα 3 στρώσεων (3 layers).

Σκληρότητα

58±1 βαθμοί Rockwell

Γωνία

15 μοίρες η κάθε πλευρά,διμερής.

Τα μαχαίρια Tojiro κατασκευάζονται από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες και η παραγωγή τους ολοκληρώνεται στο χέρι.  

Λαβή

laminate.

Λαβή κατασκευασμένη από ενισχυμένο laminate υλικό για την επίτευξη της μέγιστης χρηστικότητας, πρακτικότητας αλλά και της ανθεκτικότητας του μαχαιριού.

Με 3 πριτσίνια από ανοξείδωτο ατσάλι για περισσότερη σταθερότητα.

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 21 εκ.

Συνολικό Μήκος: 33,5 εκ.

Βάρος: 180 gr

Ακόνισμα

Ακονισμένο στο χέρι από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες.

 

Read more
Λεπτομέρειες προϊόντος
F-808

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Stainless Steel
Γωνία
15
Σκληρότητα
58° Rockwell
Μήκος Λάμας
21 εκ.
Λαβή
laminate
Μαχαίρια
Ace - Λαχανικών
Αξιολογήσεις
No comments
Σχετικα Προϊοντα
Tojiro Japan
Κωδικός: F-694
Μαχαίρι Σεφ 21 εκ. Shirogami Double Level by Tojiro.To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της...
Tojiro Japan
Κωδικός: FD-1594
Μαχαίρι Σεφ 21 εκ. Shippu Black by Tojiro. To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας,...
Tojiro Japan
Κωδικός: F-809
Μαχαίρι Σεφ 24 εκ. DP Cobalt by Tojiro. To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο μαχαίρι της κουζίνας,...
WÜSTHOF
Κωδικός: 1040330120
Μαχαίρι Σεφ 20 εκ. Classic Ikon by Wusthof. Αυτό το μαχαίρι είναι πρωταγωνιστής σε όλες τις παρασκευές της μαγειρικής, κάνει την προετοιμασία του φαγητού ευχάριστη και αποτελεί μέρος του βασικού εξοπλισμού κάθε...

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος