Today's Special

Εταιρεία:

20 κορυφαίοι σεφ επιλέγουν 100 αναδυόμενους μάγειρες.

Γνωρίστε 100 από τους πιο συναρπαστικούς σεφ από όλο τον κόσμο -ανερχόμενα αστέρια- όπως επιλέχθηκαν από 20 masters της Γαστρονομίας.

Το βιβλίο θα είναι διαθέσιμο στις 10 Φεβρουαρίου 2021, μπορείτε όμως να το παραγγείλετε χωρίς υποχρέωση πληρωμής.

Read more
Κωδικός:
PH 1359
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Περιγραφή

Η διεθνής γαστρονομική σκηνή είναι ένα απέραντο, συνεχώς μεταβαλλόμενο τοπίο και το Special's Today είναι σε ιδανική θέση για να βοηθήσει τους αναγνώστες να το πλοηγηθούν. Είκοσι από τους κορυφαίους σεφ παγκοσμίως  - 10 άνδρες και 10 γυναίκες - έχουν επιλέξει ο καθένας πέντε αναδυόμενους σεφ, παρουσιάζοντας μια ποικιλία από στυλ φαγητού, εστιατορίων και προσωπικοτήτων. Κάθε ένας από τους 100 επιλεγμένους σεφ έχει προφίλ, συνταγές, φωτογραφίες και μενού, καθώς και πρωτότυπα δοκίμια που ρίχνουν φως σε αυτό που κάνει ένα ξεχωριστό αστέρι στη σημερινή γαστρονομική σφαίρα.

Εκδότης

Phaidon Press

Συγγραφέας

Εκδόσεις Φαίδων

Γλώσσα

Αγγλικά

Σελίδες

440 σελίδες

ISBN

9781838661359 

Εξώφυλλο

Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 290 x 214 mm

ΠΡΟΣΟΧΗ: Το βιβλίο θα είναι διαθέσιμο μετά τις 10 Φεβρουαρίου 2021.

Read more
Λεπτομέρειες προϊόντος
PH 1359
Σχετικά με τον Συγγραφέα
Σχετικά με τον εκδότη
Αξιολογήσεις
No comments
Σχετικα Προϊοντα
PHAIDON
Κωδικός: PH 2387
Μια σε βάθος εξερεύνηση της γέννησης της μαγειρικής, όπως απεικονίζεται από την κορυφαία αυθεντία elBullifoundation του Ferran Adria. Το βιβλίο θα είναι διαθέσιμο στις 17 Φεβρουαρίου 2021, μπορείτε όμως να το...
Montagud Editors
Κωδικός: G557
Μέσα από τις 320 σελίδες του βιβλίου θα δούμε τον Paco Perez να περιγράφει πως η Μνήμη, το Περιβάλλον και η Τεχνική μπορούν να προκαλέσουν έναν απίστευτο καταρράκτη δημιουργικότητας από την οποία ξεπροβάλλουν οι γεύσεις.
Montagud Editors
Κωδικός: G567
Το Anarkia είναι ένα σημαντικό έργο που επικεντρώνεται στη γλυκιά κουζίνα που παρήγαγε ο El Celler de Can Roca (3 αστέρια Michelin). Το βιβλίο αυτό είναι μια επιτομή επιδορπίων από τον Jordi Roca, που ανακηρύχτηκε ως...

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος