Yaxell Japan

Cookbookstore - Yaxell Japan

Από το 1932 η Yaxell αποτελεί ένα από τους βασικότερους παραγωγούς μαχαιριών στην Ιαπωνία. Η εκπληκτική τους κόψη είναι αποτέλεσμα συνδυασμού της πλέον προηγμένης τεχνολογίας καθώς και της εμπειρίας κάθε τεχνίτη που φτιάχνει μαχαίρια της Yaxell. Μια εμπειρία που σφυρηλατήθηκε στα Ιαπωνικά ιδεώδη παραγωγής μαχαιριών και που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά για παραπάνω από εφτά αιώνες στο Seki της Ιαπωνίας , την πρωτεύουσα των Ιαπωνικών μαχαιριών.

Read more
  • Ypsilon Super 豪 Gou 193 layers

    Ypsilon Super 豪 Gou 193 layers

    Super 豪 GOU 193 Layers Ypsilon

    Τα μαχαίρια της σειράς Ypsilon αποτελούν το "καμάρι¨της Yaxell, μια απόλυτη τελειότητα, ένα αριστούργημα στη συλλογή σας.

    • Κεντρικός πυρήνας από μικροκαρβίδια ultra hard SG 2.
    • 86 φύλλα σκληρού και μαλακού ατσαλιού.
    • Σκληρότητα 63+ βαθμούς Rockwell.
    • Λαβή Micarta Μαύρη.
    • Στο κέντρο κάθε λαβής δεσπόζει περήφανα το οικόσημο των Samurai.
  • Super 豪 Gou 161 layers

    Super 豪 Gou 161 layers

    Super 豪 GOU 161 Layers

    Τα μαχαίρια της σειράς Super Gou χαρακτηρίζονται από τέλεια κόψη και εμβληματική εμφάνιση.

    • Κεντρικός πυρήνας από μικροκαρβίδια ultra hard SG 2.
    • 80 φύλλα σκληρού και μαλακού ατσαλιού.
    • Σκληρότητα 63+ βαθμούς Rockwell.
    • Λαβή Micarta Μαύρη-Κόκκινη.
    • Η επιφάνεια της λάμας εντυπωσιάζει με ένα εκπληκτικό σχέδιο, ένα σύμβολο της ποιότητας της και την υπογραφή της: Super Gou 161 layers.
  • 豪 Gou 101 layers

    豪 Gou 101 layers

    豪 GOU 101 Layers

    Τα μαχαίρια της σειράς Gou χαρακτηρίζονται από τέλεια κόψη.

    • Κεντρικός πυρήνας από μικροκαρβίδια ultra hard SG 2.
    • 50 φύλλα σκληρού και μαλακού ατσαλιού.
    • Σκληρότητα 63+ βαθμούς Rockwell.
    • Λαβή Micarta Μαύρη.

  • 嵐 Ran 69 layers

    嵐 Ran 69 layers

    嵐 RAN 69 Layers

    Τα μαχαίρια της σειράς Ran χαρακτηρίζονται από τέλεια κόψη.

    • Κεντρικός πυρήνας από VG10 "super steel" : Κοβάλτιο, Μόλυβδο, Βανάδιο και Άνθρακα.
    • 34 φύλλα σκληρού και μαλακού ατσαλιού.
    • Σκληρότητα 61 βαθμούς Rockwell.
    • Λαβή Micarta Μαύρη.
  • 膳 Zen 37 layers

    膳 Zen 37 layers

    膳 ZEN 37 Layers

    Τα μαχαίρια της σειράς Zen χαρακτηρίζονται από τέλεια κόψη.

    • Κεντρικός πυρήνας από VG10 "super steel" : Κοβάλτιο, Μόλυβδο, Βανάδιο και Άνθρακα.
    • 18 φύλλα σκληρού και μαλακού ατσαλιού.
    • Σκληρότητα 61 βαθμούς Rockwell.
    • Λαβή Micarta Μαύρη.
    • Zen είναι κατοχυρωμένο σήμα από τη Yaxell.
  • Mon 3 layers

    Mon 3 layers

    紋 MON 3 Layers

    Τα μαχαίρια της σειράς Mon χαρακτηρίζονται από τέλεια κόψη.

    • Κεντρικός πυρήνας από VG10 "super steel" : Κοβάλτιο, Μόλυβδο, Βανάδιο και Άνθρακα.
    • 2 φύλλα σκληρού και μαλακού ατσαλιού.
    • Σκληρότητα 60 βαθμούς Rockwell.
    • Λαβή Micarta Μαύρη.
    • Mon είναι κατοχυρωμένο σήμα από τη Yaxell.
  • さやか Sayaka 3 layers

    さやか Sayaka 3 layers

    さやか SAYAKA 3 Layers

    Τα μαχαίρια της σειράς Sayala χαρακτηρίζονται από τέλεια κόψη, ενώ παράλληλα είναι και αρκετά ελαφριά.

    • Κεντρικός πυρήνας από VG10 "super steel" : Κοβάλτιο, Μόλυβδο, Βανάδιο και Άνθρακα.
    • 2 φύλλα σκληρού και μαλακού ατσαλιού.
    • Σκληρότητα 60 βαθμούς Rockwell.
    • Λαβή Ανοξείδωτη 18/10.
  • Dragon

    Dragon

    Εκπληκτικής ποιότητας μαχαίρια με τέλεια κόψη και αντοχή.

  • Ακόνισμα

    Ακόνισμα

    Πέτρες ακονίσματος εξαιρετικής ποιότητας Yaxell

  • Θήκες Μαχαιριών

    Θήκες Μαχαιριών

    Θήκες μαχαιριών με την εγγύηση της Yaxell

  • Blade Guard Saya

    Blade Guard Saya

    Προστατευτικό λάμας εξαιρετικής ποιότητας

Φιλτράρισμα κατά
Yaxell Japan
Κωδικός: 37234
Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής. Το Kiritsuke είναι σχεδιασμένο ανάμεσα σε ένα "Δυτικού τύπου" Λαχανικών και ένα Ιαπωνικού santoku. Έτσι μπορείτε να έχετε και τις 2 βασικές φιλοσοφίες σε...
Yaxell Japan
Κωδικός: 37134
Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής. Το Kiritsuke είναι σχεδιασμένο ανάμεσα σε ένα "Δυτικού τύπου" Λαχανικών και ένα Ιαπωνικού santoku. Έτσι μπορείτε να έχετε και τις 2 βασικές φιλοσοφίες σε...
Yaxell Japan
Κωδικός: 37034
Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής. Το Kiritsuke είναι σχεδιασμένο ανάμεσα σε ένα "Δυτικού τύπου" Λαχανικών και ένα Ιαπωνικού santoku. Έτσι μπορείτε να έχετε και τις 2 βασικές φιλοσοφίες σε...
Yaxell Japan
Κωδικός: 36034
Μαχαίρι Kiritsuke 20 εκ. της σειράς Ran by Yaxell Japan. Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής. Το Kiritsuke είναι σχεδιασμένο ανάμεσα σε ένα "Δυτικού τύπου" Λαχανικών και ένα Ιαπωνικού...
Yaxell Japan
Κωδικός: 36334
Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής. Το Kiritsuke είναι σχεδιασμένο ανάμεσα σε ένα "Δυτικού τύπου" Λαχανικών και ένα Ιαπωνικού santoku. Έτσι μπορείτε να έχετε και τις 2 βασικές φιλοσοφίες σε...
Yaxell Japan
Κωδικός: 37200
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Σειρά που αποδεικνύει την ποιότητα και την τελειότητα σε όλο της το μεγαλείο. Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας κόψη, πραγματικά απολαμβάνεις να...
Yaxell Japan
Κωδικός: 37100
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Σειρά που αποδεικνύει την ποιότητα και την τελειότητα σε όλο της το μεγαλείο. Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας κόψη, πραγματικά απολαμβάνεις να...
Yaxell Japan
Κωδικός: 37000
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής...
Yaxell Japan
Κωδικός: 36000
Μαχαίρι Gyuto 20 εκ. της σειράς Ran by Yaxell Japan. Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για κάθε παρασκευή. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή...
Yaxell Japan
Κωδικός: 36000 g
Μαχαίρι Gyuto με ψύκτρες 20 εκ. της σειράς Ran by Yaxell Japan. Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα και χρησιμοποιείται για κάθε παρασκευή. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή...
Yaxell Japan
Κωδικός: 35500
Μαχαίρι Gyuto 20 εκ. της σειράς Zen by Yaxell Japan. Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα και χρησιμοποιείται για κάθε παρασκευή. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και...
Yaxell Japan
Κωδικός: 36300
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής...
Yaxell Japan
Κωδικός: S-0
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής...
Yaxell Japan
Κωδικός: S-0 g
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. Μαχαίρι με εξαιρετικής...
Yaxell Japan
Κωδικός: 36900
Το μαχαίρι Gyuto είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. 
Yaxell Japan
Κωδικός: 37060
Το ακόνισμα ενός μαχαιριού με πέτρα αποτελεί ουσιαστικά το δεύτερο στάδιο συντήρησης ενός μαχαιριού (πρώτο στάδιο είναι η χρήση μασατιού). Η χρήση μιας πέτρας ακονίσματος επαναφέρει τη λάμα στις αρχικές μοίρες και...
Yaxell Japan
Κωδικός: 36056
Το ακόνισμα ενός μαχαιριού με πέτρα αποτελεί ουσιαστικά το δεύτερο στάδιο συντήρησης ενός μαχαιριού (πρώτο στάδιο είναι η χρήση μασατιού). Η χρήση μιας πέτρας ακονίσματος επαναφέρει τη λάμα στις αρχικές μοίρες και...
Yaxell Japan
Κωδικός: 37201
Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία τόσο της Ασιατικής όσο και της Ευρωπαϊκής...
Yaxell Japan
Κωδικός: 37101
Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία τόσο της Ασιατικής όσο και της Ευρωπαϊκής...
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-21 από σύνολο 102

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος