Αρχική

  • Μαχαίρια

    <p>Το μαχαίρι είναι το πιο σημαντικό εργαλείο για κάθε καταξιωμένο μάγειρα ή επαγγελματία σεφ. Βασικότερο κριτήριο για την επιλογή ενός "σωστού" μαχαιριού είναι η χρήση για την οποία προορίζεται. Επιπλέον, μας ενδιαφέρει η ποιότητα της λάμας, το μήκος της, η ανθεκτικότητα, το πόσο καλά κόβει και για πόσο περισσότερο χρόνο διαρκεί η άριστη κόψη. </p>
  • Εργαλεία

    <p>Zesters,Θερμόμετρα,εργαλεία σκαλίσματος, εργαλεία ζαχαροπλαστικής, λαβίδες διακόσμησης, εργαλεία μοριακής και πολλά άλλα περιλαμβάνονται σε αυτήν την κατηγορία. Όλα άκρως απαραίτητα είτε για την παρασκευή είτε για τη διακόσμηση υπέροχων πιάτων που δεν έχουν σε τίποτα να ζηλέψουν από άλλα έργα τέχνης. </p>
  • Ακόνισμα

    <p>Η σωστή συντήρηση των μαχαιριών σε συνδυασμό με τη σωστή χρήση μεγαλώνουν το χρόνο ζωής ενός μαχαιριού. Όσο καλό και αν είναι ένα μαχαίρι σίγουρα θα "στομώσει" η λάμα του μετά από κάποιο χρονικό διάστημα. Τότε χρειαζόμαστε ένα μασάτι, μια πέτρα ακονίσματος για να το επαναφέρουμε στην άριστη κόψη.</p>
  • Ένδυση

    <p>Η σωστή ένδυση ενός επαγγελματία μάγειρα έχει ως κύριο σκοπό την <strong>ασφάλεια και την υγιεινή</strong>. Σίγουρα, η ομορφιά και η καλαισθησία είναι βασικοί παράγοντες, όμως πρέπει να προσέχουμε τα ρούχα που φοράμε στην Κουζίνα να είναι άνετα, ποιοτικά και αντίστοιχα με την κάθε εργασία. </p>
  • Σαμπό

    <p>Άκρως απαραίτητο και χρήσιμο για την υγιεινή και την ασφάλεια στην κουζίνα είναι το σαμπό. Πρέπει να προσέχουμε να είναι άνετο,ελαφρύ,<strong>αντιολισθητικό και άκαυστο</strong>.</p>
  • Βιβλία

    <p>Σε αυτή την κατηγορία θα βρείτε Ελληνικούς και Ξένους Τίτλους από καταξιωμένους Σεφ. Βιβλία τα οποία παρουσιάζουν σύγχρονες τεχνικές, παραδοσιακές συνταγές, νέες ιδέες και αποτελούν πηγή γνώσης και έμπνευσης. </p>
  • Μάρκες

  • Βραβεία

  • ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ

    <p>Κατηγορία που περιλαμβάνει όλες τις προσφορές του Cookbookstore σε μαχαίρια, στολές μαγείρων, σαμπό, βιβλία και εργαλεία κουζίνας.</p>
Φιλτράρισμα κατά

Παπαγαλάκι 7 εκ. Classic Ikon

60,80 € (με Φ.Π.Α.).
Κωδικός: 4020
Αυτό το μικρό και εύχρηστο μαχαίρι με την κουρμπαριστή λάμα του, αποτελεί απαραίτητη συνοδεία κάθε σεφ. Μαχαίρι αποφλοίωσης, ιδανικό για σκάλισμα και μικροδουλειές.

Μασάτι 26 εκ. Classic Ikon

89,50 € (με Φ.Π.Α.).
Κωδικός: 4468
Όλα τα μαχαίρια χρειάζονται σωστή συντήρηση για να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το μασάτι είναι το πρώτο στάδιο συντήρησης ενός μαχαιριού αλλά ίσως και το πιο σημαντικό. Μασάτι φίνο για να διατηρεί την τέλεια κόψη.
Κωδικός: 7384
Μεταλλική βαλίτσα μαχαιριών με την οποία μεταφέρετε με ασφάλεια όλη τη συλλογή σας από μαχαίρια και εργαλεία κουζίνας. Περιλαμβάνει 25 ειδικά διαμορφωμένες θέσεις. 

Μασάτι 26 εκ. Classic Ikon Creme

89,50 € (με Φ.Π.Α.).
Κωδικός: 4468-0
Όλα τα μαχαίρια χρειάζονται σωστή συντήρηση για να έχουν μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το μασάτι είναι το πρώτο στάδιο συντήρησης ενός μαχαιριού αλλά ίσως και το πιο σημαντικό. Μασάτι φίνο για να διατηρεί την τέλεια κόψη.
Θήκη Σπουδαστών Ζαχαροπλαστικής Νο 1 Θήκη Σπουδαστών Ζαχαροπλαστικής Νο 1
Limited time offer

Θήκη Σπουδαστών Ζαχαροπλαστικής Νο 1

60,00 € (με Φ.Π.Α.). 73,50 €
Reduced price-13,50 €
Κωδικός: 9790-33
Σετ ζαχαροπλαστικής που καλύπτει όλες τις βασικές ανάγκες κάθε σπουδαστή ζαχαροπλαστικής τέχνης. Περιλαμβάνει: Μαχαίρι πριονωτό 30 εκ, Σπάτουλα σπαστή 25 εκ, Σετ 3 χούφτες (με χτένι), Μαχαίρι γενικής χρήσης ίσιο 8 εκ,...
Κωδικός: 4596-16
Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία...

Μαχαίρι Kiritsuke 20 εκ. Zen 37 layers

140,00 € (με Φ.Π.Α.).
Κωδικός: 35534
Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής. Το Kiritsuke είναι σχεδιασμένο ανάμεσα σε ένα "Δυτικού τύπου" Λαχανικών και ένα Ιαπωνικού santoku. Έτσι μπορείτε να έχετε και τις 2 βασικές φιλοσοφίες σε...
Κωδικός: 901-00001
Ένα βιβλίο μεταφρασμένο από τις εκδόσεις Gastronomy Essentials με την επιμέλεια του Χρονόπουλου Δημήτρη. Συγγραφέας: Cedric Grolet Σκληρό Εξώφυλλο. 95 συνταγές με 45 διαφορετικά φρούτα. Σελίδες: 320 ISBN:...
Κωδικός: 9774-1
Πρόκειται για μια άρτια και ίσως την πλέον πλήρη συλλογή μαχαιριών για κάθε επαγγελματία Σεφ. Η βαλίτσα περιλαμβάνει 25 μαχαίρια και εργαλεία κουζίνας κυρίως της σειράς Classic για όλες τις ανάγκες ενός επαγγελματία....
Κωδικός: 4596-18
Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία...

Μαχαίρι Kiritsuke 20 εκ. Ran 69 layers

179,00 € (με Φ.Π.Α.).
Κωδικός: 36034
Ένα εξειδικευμένο μαχαίρι βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής. Το Kiritsuke είναι σχεδιασμένο ανάμεσα σε ένα "Δυτικού τύπου" Λαχανικών και ένα Ιαπωνικού santoku. Έτσι μπορείτε να έχετε και τις 2 βασικές φιλοσοφίες σε...
Εμφανίζονται τα στοιχεία 1-21 από σύνολο 2147

Menu

Create a free account to save loved items.

Sign in