Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Classic White. Το μαχαίρι santoku χρησιμοποιείται εναλλακτικά ενός μαχαιριού λαχανικών. Βασισμένο στον Ιαπωνικό τρόπο κοπής αυτό το μαχαίρι αποτελεί απαραίτητο εργαλείο για την προετοιμασία τόσο...
Μαχαίρι Σεφ 20 εκ. Crafter by Wusthof. Αυτό το μαχαίρι είναι πρωταγωνιστής σε όλες τις παρασκευές της μαγειρικής, κάνει την προετοιμασία του φαγητού ευχάριστη και αποτελεί μέρος του βασικού εξοπλισμού κάθε...
Το ακόνισμα ενός μαχαιριού με πέτρα αποτελεί ουσιαστικά το δεύτερο στάδιο συντήρησης ενός μαχαιριού (πρώτο στάδιο είναι η χρήση μασατιού). Η χρήση μιας πέτρας ακονίσματος επαναφέρει τη λάμα στις αρχικές μοίρες και...
Μαχαίρι Σεφ 18 εκ. Tojiro-Pro DP Damascus Steel by Tojiro.To μαχαίρι σεφ είναι το αγαπημένο μαχαίρι κάθε επαγγελματία αλλά και ερασιτέχνη μάγειρα, και όχι άδικα. Έχει ίσως τις περισσότερες χρήσεις από κάθε άλλο...
Μαχαίρι Santoku 17 εκ. Performer by Wusthof. Λάμα με επίστρωση διαμαντιού (DLC: Diamond like Carbon) εξαιρετικά σκληρή και ανθεκτική. Η μαύρη, σχεδόν μαγική επίστρωση αυξάνει την σκληρότητα της επιφάνειας του χάλυβα...
Γλυκά και αλμυρά πρωινά αρτοπαρασκευάσματα, γιορτινές συνταγές, παραδοσιακά αλλά και καινοτόμα ψωμιά, ξεδιπλώνονται με μοναδικές φωτογραφίες και αναλυτικές συνταγές.
Το πρώτο βιβλίο του BakeryChef, Χάρη Παπαλίτσα.
Μαχαίρι Santoku 17 εκ. μονοκόμματο με ανοξείδωτη λαβή Tojiro-Pro DP Cobalt by Tojiro. Το μαχαίρι Santoku είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για...
Μια αποκλειστική εμφάνιση πίσω από τις σκηνές του elBulli - το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, που δημιουργήθηκε από τον Ferran Adria, τον καλύτερο σεφ στον κόσμο.
Εξαιρετικής ποιότητας zester, απαραίτητο για κάθε επαγγελματία μάγειρα, σεφ ή και ερασιτέχνη. Μπορείτε γρήγορα και αποτελεσματικά να εμπλουτίσετε κάθε παρασκευή σας με ξύσμα όποιου υλικού - όσο σκληρό και αν είναι.
Μπλούζα σεφ ανδρική με κοντό μανίκι λευκή slim fit συνθετική (Cooltex) Ferre by Le Nouveau Chef.
Το σακάκι Chef Ferre είναι εμπνευσμένο από ένα κλασσικό T-shirt. Τα κοντό μανίκια και η λαιμόκοψη σε σχήμα V δίνουν στο...
Σε αυτό το βιβλίο, ανακαλύπτουμε την πιο γαστρονομική πλευρά του Antonio Bachour, μέσω των 52 μοναδικών δημιουργιών, που χωρίζονται σε τρία μεγάλα κεφάλαια: Έμπνευση, Δημιουργία, Brunch.
Μαχαίρι Σεφ 20 εκ. Classic White by Wusthof. Αυτό το μαχαίρι είναι πρωταγωνιστής σε όλες τις παρασκευές της μαγειρικής, κάνει την προετοιμασία του φαγητού ευχάριστη και αποτελεί μέρος του βασικού εξοπλισμού κάθε...
Ποδιά Σεφ Ολόσωμη Ριγέ by Oliver Harvey. Κατασκευασμένη από 100% άριστης ποιότητας βαμβάκι, η ριγέ ποδιά από τον Oliver Harvey αντιπροσωπεύει την έκφραση "value for money". Παράλληλα τόσο τα λουράκια όσο και το...
Εξαιρετικής ποιότητας zester, απαραίτητο για κάθε επαγγελματία μάγειρα, σεφ ή και ερασιτέχνη. Μπορείτε γρήγορα και αποτελεσματικά να εμπλουτίσετε κάθε παρασκευή σας με ξύσμα όποιου υλικού - όσο σκληρό και αν είναι.
Apicius. Τεύχος 34: Ένα περιοδικό που εκδίδεται κάθε 6 μήνες και παρουσιάζει με μοναδικό τρόπο τις καινοτομίες της υψηλής γαστρονομίας. Επαγγελματίες συνεργάτες που παρουσιάζουν τεχνικές και φιλοσοφία υψηλής...