Συλλεκτικό Μαχαίρι Σεφ 20 εκ. Amici by Wusthof.
The WÜSTHOF Amici 1814 chef's knife takes the art of knife-work literally.
With an elaborately detailed engraving, celebrating Italy's magnificent botanical diversity, the Limited Edition Chef’s Knife applauds life's special moments. The harmony of the premium-quality blade, together with a handle crafted from genuine Calabrian olive wood, attunes to the ‘golden ratio’ - the benchmark of perfect beauty in nature and design. While the slender half bolster ensures perfect balance when in use.imited to 1,814 pieces.
Designed by our team of experienced WÜSTHOF artisans in Solingen, Germany, our home for over 200 years, this masterpiece of a knife combines the long-lasting durability of our premium forged blades with the magnetic beauty of a centuries-old artform.
The stunning artwork on the stainless-steel blade was created in collaboration with Dario Cortini, a virtuoso Italian artist and one of the world’s few master engravers. Cortini spearheaded the knife’s art direction at the internationally famous Bottega Incisioni C. Giovanelli in Brescia, Italy, which for over 60 years has been a workshop, school, and point of origin for master engravers across the globe.
The result is breathtakingly beautiful: this unique knife is at once a collector’s item, a work of art for the senses, and a workhorse for carving, slicing, and dicing in your kitchen.
Limited edition: There are only 1,814 Amici 1814 knives worldwide.
To συγκεκριμένο μαχαίρι είναι ένα από τα 1814 της συλλογής Amici.
Το σχέδιο στη λάμα έχει πραγματοποιηθεί σε ένα από τα πιο παλιά και γνωστά εργαστήρια χαρακτικής στην Ιταλία από τον Dario Cortini.
Λάμα |
|
Σκληρότητα |
58 βαθμοί Rockwell |
Γωνία |
Μικρότερη από 12 μοίρες η κάθε πλευρά,διμερής. |
Λαβή |
Λαβή ξύλινη από ελιά. |
Διαστάσεις |
Μήκος Λάμας: 20 εκ. Συνολικό Μήκος: 32,0 εκ. |
Ακόνισμα |
Ακονισμένο στο χέρι από έμπειρους Ιάπωνες τεχνίτες. |
Χαρακτηριστικά
- Λάμα
- Stainless Steel
- Σκληρότητα
- 62° Rockwell
- Μαχαίρια
- Ace - Λαχανικών