Eneko Atxa (Azurmendi),
Cristina Cánovas and Diego Aguilar (Palodú),
Manu Lachica and Rita Llanes (Leartá),
David Pérez (Ronquillo),
Tonet Romero (Suculent).
5 εστιατόρια με μια μοναδική φιλοσοφία που εμπλουτίζει τη γνώση.. εκεί που η τελειότητα λάμπει!!!!
Μέσα από τις 224 σελίδες η νέα έκδοση Apicius 43 μας παρουσιάζει παραπάνω από 60 δημιουργίες, σχεδόν 400 διαδικασίες και 85 φωτογραφίες.
Διαθέσιμο τέλη Νοέμβρη με αρχές Δεκέμβρη.
Εκδότης | Montagud |
Συγγραφέας | Συντακτική Ομάδα Montagud |
Γλώσσα | Αγγλικά - Ισπανικά |
Σελίδες | 224 σελίδες |
ISBN | - |
Εξώφυλλο | Flexibound, Διαστάσεις: 210 x 297 mm |