Μαχαίρι Σεφ 20 εκ. G Series

Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα. 

Read moreShow less
Κωδικός:
G-2
Εταιρεία:
Αγαπημένα2
Σύγκριση0
Περιγραφή

Ιδανικό για κάθε είδους κοπές (slicing,mincing,dicing), τεμαχίζει γρήγορα και αποτελεσματικά σε λεπτές φέτες ή και κύβους κάθε είδους τροφίμων.  Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα.  

Όλα τα μαχαίρια της Global χαρακτηρίζονται από υψηλής ποιότητας κόψη. Αυτό λόγω του ατσαλιού που χρησιμοποιεί και έχει πατεντάρει η Global. Υψηλό σε περιεκτικότητα χρωμίου, περιέχει ακόμα μόλυβδο και βανάδιο το "CROMOVA 18" αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Global.

Λάμα

Αποτελείται από ατσάλι Cromova 18 ( περιέχει και μόλυβδο-βανάδιο).

Πρόκειται για ατσάλι κατασκευής Global προκειμένου τα μαχαίρια να διατηρούν την υψηλής ποιότητας κόψη για μεγάλο χρονικό διάστημα. 18 % του ατσαλιού είναι το χρώμιο για μεγαλύτερη αντίσταση κατά της σκουριάς.

Σκληρότητα

56-58 βαθμοί Rockwell

Γωνία

15 μοίρες η κάθε πλευρά,διμερής.

Τα μαχαίρια Global είναι ακονισμένα το ίδιο και από τις 2 πλευρές όπως τα περισσότερα Ευρωπαϊκά.

Λαβή

Ανοξείδωτη με ραβδώσεις.

Ραβδώσεις για περισσότερη σταθερότητα ακόμα και με βρεγμένα χέρια. Ομοιόμορφο βάρος με τη λεπίδα για απόλυτη ισορροπία.

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 20.0 εκ.

Συνολικό Μήκος: ,0 εκ.

Πλάτος Λάμας: ,0 εκ.

Βάρος:  gr

Ακόνισμα

Το τελείωμα των μαχαιριών Global αποτελεί το σήμα κατατεθέν  της εταιρείας. Πρόκειται για επιπλέον ακόνισμα και στις 2 πλευρές προκειμένου να διατηρείται η τέλεια κόψη για περισσότερο χρονικό διάστημα. Με αυτόν τον τρόπο κάθε μαχαίρι "επανέρχεται" πιο εύκολα και ακονίζεται γρήγορα και αποτελεσματικά.

 

Read moreShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
G-2

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Cromova 18
Γωνία
15
Σκληρότητα
58° Rockwell
Μήκος Λάμας
20.0 εκ.
Λαβή
Ανοξείδωτη
Μαχαίρια
Ace - Λαχανικών
Tags - Λέξεις Κλειδιά
Αξιολογήσεις
No comments
You may also like
Yaxell Japan
Κωδικός: 36339
Μαχαίρι Slicing (Sujihiki) 23 εκ. της σειράς Mon By Yaxell Japan. Τέλειο για τις κοπές κρέατος ή και ψαριού. Μαχαίρι με πλατιά λάμα, είναι ένας συνδυασμός Slicer, Kiritsuke και Gyuto. Εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι slicer...
Yaxell Japan
Κωδικός: 36316
Μαχαίρι Slicing (Sujihiki) 15 εκ. της σειράς Mon by Yaxell Japan. Τέλειο για τις κοπές κρέατος ή και ψαριού. Εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι slicer για όλες τις χρήσεις στην κουζίνα.Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας κόψη,...
Yaxell Japan
Κωδικός: 35516
Μαχαίρι Slicing (Sujihiki) 15 εκ. της σειράς Zen by Yaxell Japan. Τέλειο για τις κοπές κρέατος ή και ψαριού. Εξαιρετικά κοφτερό μαχαίρι slicer για όλες τις χρήσεις στην κουζίνα.Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας κόψη,...
Yaxell Japan
Κωδικός: 35535
Μαχαίρι Γενικής Χρήσης 10 εκ. της σειράς Zen by Yaxell Japan. Μαχαίρι γενικής χρήσης - utility knife - ιδανικό για να ψιλοκόβετε (chopping) κάθε είδους λαχανικών -σκόρδο, κρεμμύδια,τσίλι κ.α. Μαχαίρι με εξαιρετικής...

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος