×

Wusthof Μπαλταδάκι Λαχανικών 18 εκ. Ikon

Chinese Knife 18 εκ. Ikon by Wusthof. Κινέζικο μαχαίρι λαχανικών, ιδανικό για κάθε είδους κοπές (chopping,mincing,dicing), τεμαχίζει γρήγορα και αποτελεσματικά σε λεπτές φέτες ή και κύβους κάθε είδους τρόφιμα: κρέας, ψάρι, φρούτα,λαχανικά κ.α.

Read moreShow less
Κωδικός:
1010531818
Εταιρεία:
Αγαπημένα0
Σύγκριση0
Add to wishlist
Περιγραφή

Το μαχαίρι λαχανικών ή αλλιώς μαχαίρι Σεφ ή μαχαίρι Ace είναι το πιο χρήσιμο από όλα τα μαχαίρια στην κουζίνα. Πρόκειται για μια χειροκίνητη μηχανή μαγειρέματος και αποτελεί την επέκταση του χεριού κάθε επαγγελματία μάγειρα.

Το στήθωμα ή αλλιώς Bolster (ένωση λαβής με λάμα) είναι μισό (half bolster) για καλύτερη ισορροπία και ακρίβεια.Επίσης μειώνει το βάρος του μαχαιριού καθιστώντας ευκολότερο το χειρισμό. Τέλος μας δίνει τη δυνατότητα να ακονίζουμε όλο το μήκος της λάμας.

Προσοχήπρέπει να αποφεύγουμε τα κόκαλα. 

Εξαιρετική συσκευασία σε κασετίνα (περιλαμβάνει γράμμα των ιδιοκτητών της Wusthof) αποτελεί επίσης ένα καταπληκτικό δώρο για κάθε επαγγελματία ή ερασιτέχνη μάγειρα.

Λάμα

μονοκόμματο κομμάτι χειρουργικού ατσαλιού που περιέχει χρώμιο-μόλυβδο-βανάδιο (X50 Cr MoV 15)

Σκληρότητα

58 βαθμοί Rockwell

Γωνία

28 μοίρες (+-2) / 14 κάθε πλευρά,διμερής     

Λαβή

με 3 πριτσίνια για περισσότερη σταθερότητα, Ξύλο Grenadill (Holtz / wood).

Διαστάσεις

Μήκος Λάμας: 18 εκ.

Συνολικό Μήκος: 32,4 εκ.

Πλάτος Λάμας: 7,75 εκ.

Βάρος: 350 gr 

 

Read moreShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
1010531818

Χαρακτηριστικά

Λάμα
Stainless Steel
Γωνία
14
Σκληρότητα
58° Rockwell
Μήκος Λάμας
18 εκ.
Λαβή
Ξύλο - Grenadill (Holtz / Wood)
Μαχαίρια
Κινέζικο Λαχ.
Συνημμένα Αρχεία
Σχετικά με τη Wüsthof
Αξιολογήσεις
No comments
You may also like
Κωδικός: 36019
Μπαλταδάκι Λαχανικών 18 εκ. της σειράς Ran by Yaxell Japan. Μαχαίρι με εξαιρετικής ποιότητας κόψη, πραγματικά απολαμβάνεις να το χρησιμοποιείς. Δαμασκηνό μαχαίρι 69 στρώσεων - 69 layers. Κεντρικός πυρήνας από VG10, 61...
Κωδικός: 35519
Μπαλταδάκι Λαχανικών 18 εκ. της σειράς Zen by Yaxell Japan. Το μπαλταδάκι λαχανικών ή αλλιώς Chinese Knife έχει το σχήμα ενός μπαλτά αλλά είναι τελείως ΑΚΑΤΑΛΛΗΛΟ να σπάει κόκαλα. Αντίθετα το σχήμα και η εξαιρετική...
Κωδικός: 1040431818
Chinese Knife 18 εκ. Classic Ikon Creme. Κινέζικο μαχαίρι λαχανικών, ιδανικό για κάθε είδους κοπές (chopping,mincing,dicing), τεμαχίζει γρήγορα και αποτελεσματικά σε λεπτές φέτες ή και κύβους κάθε είδους τρόφιμα:...

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος