Η απόλυτη συλλογή από συνταγές ζυμαρικών με αυτό το πιο εμβληματικό και δημοφιλές ιταλικό συστατικό από τους ειδικούς του The Silver Spoon Kitchen.
Τα ζυμαρικά είναι το τέλειο φαγητό. Χαμηλό κόστος, υγιεινό και νόστιμο, η ευελιξία του το καθιστά τακτικό χαρακτηριστικό στα τραπέζια φαγητού στο σπίτι καθώς και στα πιο εκλεπτυσμένα μενού εστιατορίων, είτε ντυμένα με ένα ή δύο υλικά, είτε με πιο περίτεχνες σάλτσες. Παρουσιάζοντας 46 διαφορετικούς τύπους ζυμαρικών σε περισσότερες από 300 – συνταγές από κλασικές, όπως Penne Arrabbiata και Spaghetti Carbonara, έως πιο φιλόδοξα πιάτα όπως το Soufflé of Capellini και το Linguine with Lobster – αυτός είναι ο απόλυτος οδηγός για να μαγειρέψετε ζυμαρικά με ιταλικό τρόπο.
Οργανωμένο ανά τύπο ζυμαρικών, περιλαμβάνει επίσης εύκολες οδηγίες για να φτιάξετε τα δικά σας φρέσκα ζυμαρικά, ενότητες για αποξηραμένα και φρέσκα ζυμαρικά, μακριά και κοντά, κομμένα και γεμιστά ζυμαρικά και καταχωρήσεις για την ιταλική προέλευση πολλών συστατικών. Το Silver Spoon είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο ως η έγκυρη φωνή της ιταλικής κουζίνας και η κορυφαία ιταλική γαστρονομική πηγή – αυτό το βιβλίο είναι ο τέλειος οδηγός για τα πιο ιταλικά συστατικά.
Εκδότης |
Phaidon Press |
Συγγραφέας |
The Silver Spoon Kitchen |
Γλώσσα |
Αγγλικά |
Σελίδες |
288 σελίδες |
ISBN |
9780714865980 |
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 270 x 205 mm |