Ένα έργο μεγάλου μεγέθους (560 σελίδες) που γεννήθηκε για να γίνει το σπουδαίο βιβλίο του El Celler de Can Roca (CCR) Cooking, Consciousness, Reflection.
Ο Joan Roca είπε μια μέρα ότι «ένα εστιατόριο πρέπει να χτίζεται με το χρόνο, είναι ένα μακροπρόθεσμο έργο. Ένας τρόπος ζωής, ένας τρόπος...
Πρέπει να μπορείς να είσαι ευτυχισμένος σε αυτό το μονοπάτι κάνοντας τους άλλους ευτυχισμένους, οι στόχοι περνούν πολύ γρήγορα. Η μέρα με τη μέρα στο εστιατόριο είναι αυτό που μένει.»
Και ακριβώς για τη μονιμότητα του έργου των Αδελφών Ρόκα, γεννήθηκε αυτό το βιβλίο που συγκεντρώνει όλα όσα έγιναν και δημιουργήθηκαν στο El Celler de Can Roca.
|
Εκδότης |
Montagud |
|
Συγγραφέας |
Joan Roca, Jordi Roca y Josep Roca |
|
Γλώσσα |
Αγγλικά / Ισπανικά |
|
Σελίδες |
560 σελίδες, 120 δημιουργίες |
|
ISBN |
9788472121959 |
|
Εξώφυλλο |
Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 240 x 320 mm |
Please sign in first.
Είσοδος
Create a free account to save loved items.
ΕίσοδοςCreate a free account to use wishlists.
Είσοδος
