×

The Silver Spoon

Το Silver Spoon, το πιο σημαντικό και επιτυχημένο ιταλικό βιβλίο μαγειρικής των τελευταίων 50 ετών, είναι τώρα διαθέσιμο σε μια ολοκαίνουργια αναθεωρημένη έκδοση. Αρχικά δημοσιεύθηκε το 1950, έγινε ένα στιγμιαίο κλασικό, πουλώντας πάνω από ένα εκατομμύριο αντίτυπα σε οκτώ εκδόσεις.

Read moreShow less
Κωδικός:
9780714862453
Εταιρεία:
Αγαπημένα4
Σύγκριση0
Add to wishlist(1)
Περιγραφή

Το Silver Spoon σχεδιάστηκε για πρώτη φορά και δημοσιεύθηκε από τον Domus, το φημισμένο περιοδικό της Ιταλίας με το σχεδιασμό και την αρχιτεκτονική. Μια επιλεγμένη ομάδα ειδικών μαγειρικής ανέθεσε να συλλέξει εκατοντάδες παραδοσιακές ιταλικές συνταγές και να τις διαθέσει για πρώτη φορά σε ένα ευρύτερο σύγχρονο κοινό. Στη διαδικασία, ενημέρωσαν συστατικά, ποσότητες και μεθόδους που ταιριάζουν στις σύγχρονες προτιμήσεις και έθιμα, διατηρώντας ταυτόχρονα τη μνήμη των αρχαίων συνταγών για τις μελλοντικές γενιές. Περιλάμβαναν επιπλέον σύγχρονες συνταγές από μερικούς από τους πιο διάσημους Ιταλούς σεφ, με αποτέλεσμα ένα στιλ μαγειρικής που απευθύνεται στον γκουρμέ σεφ και στον ερασιτέχνη ενθουσιώδη.

Ένα περιεκτικό και ζωντανό βιβλίο, η μοναδικά κομψή και φιλική προς το χρήστη μορφή του το καθιστά προσβάσιμο και ευχαρίστο στην ανάγνωση. Η νέα έκδοση περιλαμβάνει νέο εισαγωγικό υλικό που καλύπτει θέματα όπως το πώς να συνθέσετε ένα παραδοσιακό ιταλικό γεύμα, τυπικές παραδόσεις φαγητού των διαφόρων περιοχών και πώς να δημιουργήσετε ένα ιταλικό τραπέζι. Οι πάνω από 2.000 συνταγές απεικονίζονται με φωτογραφίες που έχουν ανατεθεί πρόσφατα και περιέχει μια νέα ενότητα μενού από διάσημους σεφ που μαγειρεύουν παραδοσιακό ιταλικό φαγητό.

Εκδότης

Phaidon Press

Συγγραφέας

The Silver Spoon Kitchen

Γλώσσα

Αγγλικά

Σελίδες

1464 σελίδες

ISBN

9780714862453

Εξώφυλλο

Σκληρό Εξώφυλλο, Διαστάσεις: 270 x 180 mm

Read moreShow less
Λεπτομέρειες προϊόντος
9780714862453

Χαρακτηριστικά

Εκδόσεις
Phaidon Editions
Σχετικά με τον Συγγραφέα
Αξιολογήσεις
No comments
You may also like
Montagud Editors
Κωδικός: 9788472121591
Μέσα από τις 320 σελίδες του βιβλίου θα δούμε τον Paco Perez να περιγράφει πως η Μνήμη, το Περιβάλλον και η Τεχνική μπορούν να προκαλέσουν έναν απίστευτο καταρράκτη δημιουργικότητας από την οποία ξεπροβάλλουν οι γεύσεις.

Menu

Create a free account to save loved items.

Είσοδος

Create a free account to use wishlists.

Είσοδος