The cookie settings on this website are adjusted to allow all cookies so that you have the very best experience. If you continue without changing your cookie settings, we'll assume that you are happy to receive all cookies on our website. However, if you would like to, you can change your settings at any time using the Change cookie settings link in the Special menu. 
    
 

Yaxell 膳 Zen Gyuto Knife 20 Εκ.

Yaxell 膳 Zen Gyuto Knife 20 Εκ.

Κωδικός 35500 Κατασκευαστής: Yaxell Japan
Η τιμή μας: 149,00
Ποσότητα
Υψηλής ποιότητας δαμασκηνό μαχαίρι chef gyuto, ιδανικό για όλες σχεδόν τις δουλειές της κουζίνας

Μήκος λεπίδας (cm) : 20

Αριθμός στρώσεων : 37

Υλικό λεπίδας : πυρήνας από κράμα VG10 (ατσάλι, κοβάλτιο, μολυβδένιο, βανάδιο) με 18 στρώσεις μαλακού ατσαλιού εναλλάξ και σφυρήλατο φινίρισμα

Υλικό λαβής : mikarta καμβά μαύρο χρώμα

Κλίμακα σκληρότητας Rockwell : 61°

Τύπος γωνίας ακονίσματος : διμερής συμμετρική, 15°

Συσκευασία : Δώρο

Χώρα : Ιαπωνία, Σέκι


Κωδικός προϊόντος : 35500


Δαμασκηνό ατσάλι
Τα μαχαίρια από Δαμασκηνό ατσάλι ξεκίνησαν να κατασκευάζονται κατά τον Μεσαίωνα στην Ιαπωνία και έχουν μείνει ως θρύλος για τις πολύ ανθεκτικές και κοφτερές λεπίδες τους. Η λάμα τους αποτελείται από ένα κεντρικό πυρήνα σκληρού κράματος ατσαλιού με άνθρακα VG10 πάνω στον οποίο διπλώνονται φύλλα ατσαλιού, δημιουργώντας μία λεπίδα σκληρή, εξαιρετικά κοφτερή έως και 15° και πολύ ανθεκτική σε οξείδωση και φθορά.
: *
: *
: *
 
Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις


 Δωροεπιταγές